フライング気味で日記をつけている私。
今日はきーたんのイベントの日ですね。
今更だけど、１１月１０日、SONIC CUBE５の日は、カンパ渡辺さんのお誕生日でした！
前の週に同じくカンパ榎本さんの誕生日でもあったので、バースデーケーキを用意しました。
あー、写メ撮っておけばよかったなー。
ちゃんと「いちろうくん、たかとしくん、おたんじょうびおめでとう」
って書いてもらったんですよ。
でもって、打ち上げで乾杯した後ブンちゃんにロウソクの用意してもらってたら、Ｑｕｅの人が気づいてくれて、なんと照明落として、ミラーボール回してくれたんですよ！！（笑）
きゃーーー！！（笑）
なんか私勢い余って「おいくつになられましたか！？」とか司会進行とかした覚えがある・・（笑）
すごいバラバラだったけどみなさん歌ってくれて（笑）火も二人で仲良く消して、ケーキカットも二人で仲良くして
（「初めての共同作業」by渡辺一朗）
みんなで仲良く分け合いました（笑）
いやー良かった。すごい良かったです。
ほんとこの日に当たったのは偶然だったんですよ。あー良かった。
お菓子お菓子。
そうそう、みんながおいしいおいしい言ってくれるのでほんと調子に乗ってしまいますが、
私はお菓子作るのも、なんか、他にないもの、とか、他では味わえない〜とかそんなの目指してるなぁと（また始まったか！笑）。
売ってるものの方がおいしいものは、わざわざ作ろうとしない。
例えばクッキーとかは、絶対手作りの方がおいしいんですよ。
シンプルな味になればなるほど防腐剤なんか入ってないピュアなものが一番。
シュークリームとかは絶対お店の味には適わないと思う。シュー皮もカスタードも。だからあまり作ろうとは思わない。アイスやムースの冷たいお菓子も同じく。
今までみんなに作っていって「店出せる」みたいに言ってもらえたのは、
クッキー（たくさん）、ショートブレッド（これは亜紀にしか作れないと短大時代言われ続けてた）、シフォンケーキ、ガトーショコラ、スパイスケーキ、ティラミス、ブラウニー、ベイクドチーズケーキ、、、とかかなぁ？
あーもうほとんど最近は作ってないものばかりだけど。
うちのお母さんは私の作るスコーンが一番好きでした。
中にまるごとイチゴ１個入れて包んだものとか、焼くとじゅわっとして、超！おいしい！！
生クリーム添えて、コーヒーで。
スコーンは本当に手軽に作れるので、いつも焼いてあげてた。
ずっしりなバナナケーキもおいしいよね。
スポンジケーキは私は上手く作れない気がする。前に作ったことがあったけど、やけにスポンジケーキの味が主張していて、クリームと混じり合わなくて微妙だった。
穴場なのがシフォンケーキ！おいしくできたものは本当においしい。
フレッシュなものはしっとりして、卵の香りがふわ〜っとして（卵が４〜６個入ってるのが特徴）、すっごくおいしいんですよ！！
あれは型に油を塗らないでわざと型にくっつくように焼いて、焼き上がったら逆さにして、冷めるまで待つんですよ。（じゃないとしぼんじゃう）
冷めるまで待たなきゃいけないくせに、１日経っちゃうだけでパサパサになってしまう。
とても繊細なお菓子ですねー
最近作ってないけど、そっかー
ティラミスとかも超おいしいですよ、手作りは。超かんたんだし。
中に敷くビスキュイとかも手作っちゃいます。
出張で料理教室の先生やりますので、みなさん遠慮なく呼んでくだされ。
クリスマスにはティラミス、バレンタインにはガトーショコラなんてどうですか？
ブッシュ・ド・ノエルも素敵だなぁぁ。
今年のクリスマスは週末だそうで。
店長が「ひどいねぇ」と言ってました。
うーん。さすがに答えられなかったなー。
クリスマスねぇー。
クリスマスよりお正月の方が好きだなー。家族とみっしり一緒にいる辺りが。
イベント事より記念日のが好き。誕生日とか。
明日はきーたんのイベントの日。
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