タララッタタッタッタ！
昨日家で久しぶりにお菓子を作りました。
初・中継。
ちなみにオリジナルでございますよ。
■バナナチョコケーキ■
<材料>
バター（無塩でも有塩でも）・・１８０ｇ
グラニュー糖・・・１３０ｇ
卵（Ｍ）・・・３こ
薄力粉・・・１８０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
ピュアココア・・・大さじ１と1/2
バナナ（熟れたもの）・・・２本
ラム酒・・・大さじ１
<作り方>
１．室温に戻したバターを泡だて器で攪拌し、グラニュー糖を２〜３回にわけてすり混ぜる。
２．卵を溶く。
３．バナナはフォークの背などでつぶす。ラム酒と混ぜる。
（解説）
手前から、
１のバター生地
２の卵液
３のバナナフィリング
４．１と２と３を順番に少しずつ混ぜる。
５．薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、振るいながら４に２回に分けて入れる。
混ぜすぎ注意。少し粉っぽいくらいでよい。さっくり。
６．５の生地の3分の1をボウルに取り分け、ココアを振るいながら混ぜる（荒業）
７．型に、プレーン生地とココア生地を交互に入れる。
ちなみにですが、せっかちな私は荒業を使い、計量からここまで２０分くらいです。
（荒業）
バターをやわらかくなるまでレンジでチンして、泡だて器で混ぜ、冷蔵庫に約５分。
取り出して再び白っぽくなるまで混ぜ、砂糖と合わせる。
ことで、バターを室温に戻す時間だとか泡だて器の中にバターが入ってイライラ！などという悩みを解消。
８．竹串を使ってぐるぐる。（楽しい）
これもやり過ぎに注意。どこを食べてもココアの味になってしまいます。
９．１８０℃のオーブンで６０分。
竹串を挿して何もついてこなければできあがり。
荒熱が冷めるまでほっておきましょう。
という感じでした。
一晩置いて切り分けるとしっとりします。
エネルギーはすぐ出るけど、こういうのは出さないでおこうねぇ。
ニコニコしながら食べると幸せホルモンが出て脂肪にならないそうですよ。
次回は何度も言いますがプリン作ってみたいと思います。
とろけるプリン。
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