水曜日、道の駅まで行ったときに新生姜もたくさん出ていたので
買ってきた。

去年これでがりを作ったのだけど、
横着をしてＦＰのスライサーを使ったために厚めのがりとなり
辛くて食べれなかった。

今年はちょっと手間だけど、ピーラーと包丁で出来る限り薄めに切った。

そして出来上がったがりはおいしい！！
レシピには4〜5日経った方がよりおいしいと書いてあるので
出来立てが満足の出来なら4〜5日後は期待できそう♪。



のどの痛みがパブロンを飲んでも治らない。
痛みを取るには生姜とはちみつの紅茶がよいというので
飲んでいたけどあまり変化なし。

生姜とはちみつなら今回作ったがりでもいいじゃん！
と思い付き金曜の夜、寝る前に食べて寝た。

すると今朝はのどの痛みが消えている。
パブロンが効いた？いやいや、がりが効いたのでしょう。
これはいい♪。酢のものだし暑い季節には体にも良さそう。

新生姜が旬の間にもっと買って作り置きしておこうかしらね。