旦那がさんまの塩焼きを食べたいとこの間から言っていて
先週末の夕飯のメニューに考えていたが、サッカーで遅くなり却下。

今夜は予定無いしリベンジ秋刀魚で。
午前中に買い物に行き4匹購入。

サッカー練習から戻ってきた旦那から

「今夜、コーチ会入ったから」

また旦那秋刀魚の塩焼きにありつけませんでした。

旦那が夕飯無しでも秋刀魚を買ってしまったからには焼かないと面倒なので今夜は予定通り秋刀魚の塩焼き＆おこわ。

普通の炊き込みご飯にしようと思っていたけど
もち米が残っていることを思い出してもち米で作った。

秋なのでキノコ多目で。
栗なんて入ったら最高なんだろうけど、面倒なのでやめた。


圧力鍋でおこわを作ったのだが
なかなか圧力がかからない。しまいには焦げ臭いにおいまでしてきた。
なんとか炊き上げたけど、なべの底は真っ黒。
あぁ・・・・せっかく前回の焦げがやっとなくなったと思ったのに。
重曹を入れて取りあえず沸騰させておいた。
そろそろ圧力鍋のゴムパッキンの交換時期かもね。


かぼちゃの味噌汁も用意して今夜の夕食完成。
やっぱり秋は秋刀魚だね。