今年は28日が土用かい。
平賀源内にだまされ続けて百数十年…。
早々に昨夜　うなぎを食らう。

「国内産」ということで…　何が国内産やからええのか…
ちなみにうなぎ…　自分で言うのもなんやけど…
けっこう高いウナギも　ごっつエエとこで喰ったことあるけど…
そんなにうなぎって美味いもんやろか…。

だいたい　タレつけ焼いて…　関東なんて蒸すまでする。
タレの味。焼き方…そんな料理人の手間をかけてあの味やろがい。
うなぎ　そのものが美味いとは　どうも思えんのや。

それより　新鮮な刺身。…のほうが　俺はエエなあ。

まあ〜　あんまり美食家でもないので　俺の“食”に関する話はあてにならんけど…。
アテと言えば…酒の肴のアテ。
なんで　アテ　なんやろな？　それはともかく…。
酒の肴で、合うものならなんでもエエわ。

そのウナギを食って、台所にあった壺を開けると干されて塩をふいた美味しそうな梅干し。
よだれがでる。
土用の陽を浴びて、表面が堅く引き締まってて　白く塩が結晶化している。
思わず表面からしゃぶり付く…。太陽に当たって吹き出た塩はミネラル分が出てくるのか、なんやら美味い。
堅く引き締まった梅皮を前歯で破る。中から予想以上の酸っぱい奴らが口中を駆け回る〜〜。

すすすす〜っっっぱああああああああああ。

これやで　これ。今年もいい梅干しができたなあ。おおきに。

横で見ていたカミさん…
「ウナギと梅干しは…確か食い合わせが悪いで」

「はは〜　なんの　根拠があんねん。だいじょぶだいじょぶ」

…って笑ってた１２時間後の今…。
お腹　ぐるぐるピー　なんやけど…。