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2006年10月07日(土)
（。^０^。）オッ（＊^○^＊）ハ〜
先日の新聞記事によると、
居酒屋が、この十数年で30�涌幣紊眷笋蠑紊欧�減ったという。
（1992年の1兆６千億に対し、2004年度で１兆１千億）
しかも今年になっての飲食業の研究機関の調査で‘団塊の世代’が、
「居酒屋をほとんど利用しない」と４６�佑皺鹽�、
「料理がどこも同じ」「うるさい」という答えが理由の上位を占めている。
しかし、団塊世代の飲酒頻度は「だいたい毎日」というから、
自宅か、家族で週末にレストラン辺りで飲むのだろう。
月の酒代は５０代で３万円弱、２０代で２万円弱だという。
居酒屋も、団塊の世代が定年を向かえる2,007年を控えて危機が迫っている。
彼ら企業戦士たちが居酒屋からも大量に‘卒業’するからだ。
少なくとも連れ立ったオジサンたちの姿は激減するだろう。
私自身を振り返ってみると、以前に比べて半分以下になっている。
その理由は、
・このＨＰをもったお陰で日々が充実したことと、
・大型ＴＶとＤＶＤレコーダーを4年前に購入、店で酒を飲んでも家で飲んでも
大して変わらなくなってしまった。
・さらに一年ほど前に晩酌の時間に、同じ目線で居酒屋で飲む番組を放映。
家で缶ビールを飲みながらみていると、ほとんど一緒に飲んでいる錯覚になる。
といって、６０歳を過ぎた現在も週一は‘会’で飲んでいる。
さらに家内とは、ほぼ毎週のように駅周辺の居酒屋チェーンか、
自宅の至近にあるイタ飯チェーンの「サエゼリア」で食事をしている。
家族二人だから、行けるのだろうが。
社会人になってから、居酒屋に行く機会が多くなった。
しかし、今から考えてみると回数が多くなったのは、現在の仕事を始めてからで、
それまでは居酒屋は、出張と家族と旅行にでたとき位であった。
私の場合、少なくとも10〜20年は命を縮めた。
緩慢なる自殺である。
最近の居酒屋の流れは、
・個室化、個性化をしていて、
・ハモとか、湯葉とか、
専門料理店が出している料理を格安に、
・メニューの内容を流動化していて、
・客単価が3000円以下で
・駅至近距離で目立たないところ。
女将が独りの小料理屋や、夫婦でやっているような旧来の個人店は
大苦戦中で、死滅？直前の状態である。
それにしても、よく飲んだものである。
＼(＾▽＾*)バイ！
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2005年10月07日(金)
1648.マグロ屋福助ー亭主・宗親の独り言・・7
７・うちの商法ー２
宗親
こちとら月に一度は、その産地に行ってさセリに一緒出たりさして、
いろいろやっているのが解らないんだ。
それと築地に一日おきに行くの。マグロの部分買いもしているんだ。
それと見せ商品も買ってさ。
マグロ以外は絶対に手をかけないのがミソだ。
マグロだけだらさ、それだけ集中しているから安く買えるんだ。
店の開店までさ、彼らの数倍の知恵と時間を使っているんだ。
もう店が開いた時は、勝負がついているのさ。
酒もさ、新潟の酒のメーカーから直接仕入れるんだ。
一社だけだね、これは通でも素人でもわかる美味しさだ。
ほぼ越の寒梅と同じかそれ以上だ。〆張り鶴という酒なの。
蔵元が一緒といっていたが、事実かどうか解らないがね。
つきだしにトロを少しだけど出すんだ。
これもこれだけで１０００円はするの。
２４０円しかもらってないの。ビールの大ジョッキーと
日本酒の小と付きだしで９６０円。うちは税込みだから、
１０００円でおつりつくの。
これにマグロの焼き鳥で１時間という人が３分の一もいるんだ。
内じゃ「１２００円セット」といってるの。
何処にもこの価値は出せないね。
火曜日は酒類を半額にするの、平日の１，５倍の客数が来るから
荒利は一緒なんだ。
ビールは生ビールしか出さないの。ビンの半額に近いからね。
それを特大ジョッキーで出すの、４８０円でね。
１リッターに見えるけど、実際は７００ｍｌなんだ。
これに新潟の酒を出すんだ。絶対に大瓶で出さない。
酒を味わってもらわなくてはね。
それと「日本酒５本以上は出しません」といってあるの。
価値のある酒だからね。結構日本酒儲かるんだ。
それとビンごと売るんだ。その店で一応出してね一合だけね。
あとは持って帰ってもらうの。
これだと国税から文句来ないの。
一回来たが理屈を言ったらそのまま帰ったね。
それらしき人がきて、しつこく封を切れず売れといったがね。
これはまもらなくて法律違反になってしまうからね。
それでも結構売れるんだ。
３８００円でね。それにしても十分価値があるの。
原価が２４００円もするんだからね。
酒は一合でも実際使うのは７勺も使わないんだ。
それで６０�涌幣紊旅嗟�取れるんだ。バックマージンあるしね。
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2004年10月07日(木)
1283, 原油高騰の不安
原油が、あれよあれよいう間もなく高騰を続けている。
昨日の段階で５１ドルで、このまま行けば、１１月以降６１ドルも
あり得るという。
イラク戦争後、原油供給国の政情不安を引き金に始った暴騰に歯止めが
かかっていない。産油国はフル生産をしているが追いつかないという。
この高騰には、イラク戦争の政情不安だけでなく、中国経済の原油消費が
「底なし沼」のためという。
既に、日本を抜いてアメリカに次いで世界第二位の消費国になった。
これに
・ベネゼイラの政情不安
・ロシアの石油大手ユコス社の輸出大幅減
・メキシコ湾を襲ったハリケーンによる影響による精製施設の稼働率のダウン
などが重なった為である。
これを材料にヘッジファンドが、巨大な資金をつぎ込んで先物取引市場をあおる。
いわゆる「ペーパー取引」は９月、実需の2.5倍もあったという。
ユダヤ資本が動いているのだろう。
いずれにしても、日本経済にとってはボディ・ブローになるのは時間の問題である。
デフレという前門のトラ、インフレ懸念という後門の狼の気配がしてきた。
原子炉に対して多くの批判があるが、（必要悪としても）
日本にとって造っておいて良かったことになる。
中国は世界にとって、大きな波乱要素になりつつある。
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2003年10月07日(火)
ある時間の断片
ある時間の断片
１９６８年１１時９日
・１０時起床。
瓜生のところで、３０分お茶を飲む。
その後、洗面をして、今度は佐藤の部屋でコーヒーを飲む。
そこで、大妻女子大祭に行くからこないかと誘われ、尾形と佐藤と
３人で行く。知っている人が居ないし、一人で途中で帰ってくる。
その後米林が部屋に遊びに来る。
風呂に行き帰ってくると、再び米林が来る。
早稲田の二年であるが、哲学や文学などかなり突詰めている。
その後。駒村の部屋でＴＶデ「ハニーを銃を取れ」をみる。
なかなか面白い。
明日はハイキング、どうなることやら！
１１月１０日
・６時半起床。
長瀞にハイキング。
お相手は「文化服装学院」。
あまり乗り気がしない。
池袋から、東上線で寄居から長瀞へ行く。
電車の中で少し気分が悪くなる。
長瀞駅で引き返すつもりであったが、持ち直す。
ロープウエーで山頂に行き食事。
その後ゲームなどをして、１３時半に山を降りる。
途中で半々に分かれて、１６時まで長瀞駅で待つことにする。
駅裏の川辺が何ともいえない景色。
絵に描いたような自然が何とも素晴らしい景観であった。
いつかどこかで見たようなイメージであった。
１６時１４分の電車に乗る。
佐々木さんと、相手がたの女子大生４人、他のグループと分かれる。
気が乗らず、新宿で３人と分れ帰寮する。
まだ誰も帰ってない、２４時まで佐藤とビールを飲む。
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542, Ｋ−１が面白い
- 2002年10月07日(月)
１昨夜のＫ−１が面白い。
これは１０年近く前から始まった総合格闘技である。
寝技を認めてないのが、プライドという格闘技と少し違うところだ。
キックと空手とカンフーの頭文字のＫの字を取ってＫ−1にしたものだ。
異種の格闘技だから、たまらなく面白い。
最近はプロレスとの対抗戦やプライドや極真空手との対抗戦があって、
エキサイテングの多い内容が多い。
極真空手も最近は苦戦をしている。（最近は世界最強の格闘技と言わなくなった）
この１０年間のＫ−１のトップクラスの選手が全盛期を超えてしまった。
その上に世界には幾らでも強い選手はいる。
昨夜もｋ−１のナンバーワンの選手が、格闘技を始めたばかりのパンチさえ
まともにうてないアメリカン・フットボールの元選手に軽く負けてしまった。
これは見方によってはｋ−１の全面否定でもある。
相手は筋肉の塊の２メートル、１７０キロの選手でただ力任せにパンチを振る
ストリー・ファイター。それに負けてしまうのだから面白い。
前回は反対に、プロレスの実戦派の強豪が軽くＫ−１の選手に負けてしまった。
最近は金網の中で、噛み付きと急所の攻撃以外なんでもありの総合格闘技の放映を始めた。
もちろんアメリカ本土の内容だが、寝技が中心になっていて、内容は凄惨過ぎる。
最近は月に一〜二度は、面白いボクシングかｋ−１が見られるのがよい。
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[177] 世間様ー２
2001/10/07
あまりに程度の低い言葉なので書きたくないが、実感している言葉として、
その言葉を多用している‘痴呆症(病）の無恥蒙昧’（自身も含め）に捧
げるためにかく。
しかしこの言葉の被害者になったり、加害者になったりしているから
ことは重大だ！それこそ「みな皆いっている」
これが‘世間というやつ’の正体の、いや現象の表皮の世界の（俗に言う世間の）
テクニックとして通用しているからことは重大だ。
ある話を聞いてこれは面白い！利用してやろうという時、
「皆言っている！」と知的レベル？低い人間を探していう。
あるいは相手を混乱させる目的に言う。
それでは「皆言っている」にどのようなが含まれているか？
１、誰も言わなくとも自分の主張強調するために使う。
２、一人に聞いたとき、誰かに話を強調するために使う。
３、噂の場合につかう。
４、聞くほうは実際どうか解らないが、それをまた人に使うに都合よい。
５、相手を実際やりこめる場合の言葉のテクニックとして有効。
（俗物の塊のような男に何回もいわれた）
６、皆ーとは何？程度の低い底レベルの戯言そのもの。
そのレベルの人種の呼び名。
くだらないことを書いているが、でもこういう世界が世間という事。
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