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2005年03月12日(土)
会場で見たものより一回り小型のコンポ・ステレオの広告が、数年前から
雑誌などに出ていた。
たまたま先月、あるＢＳ．ＴＶ局でこのステレオのミニ特集を見て、
「一度は聞いてみたい」と思っていた。
店舗ショーのコンポは、広告で見ていたコンポの3倍近くの値段。
もちろん買う気はなかったが、その音が耳に焼き付いてしまった。
そして、いつの間に自分でも買えないものかと考えるようになった。
分割をすれば何とか買えるが、衝動買いにしては高い買いものになる。
「次週のホテル・レストランショーに出店するかどうか」聞いたら、
出店するという。そこで時間を置いて冷静になって判断をすることにした。
翌日、長岡で友人と酒を飲みながら前日の話をした。
ところが９万弱の、広告に出ていた方のミニ・コンポを買って、聞いているという。
曰く、
「その上機種が売り出されると聞いている。
それだけの価値は十分にあるはず。
現在持っている機種も素晴らしい！」
3日前のホテル・レストランショーの会場でも、それでも迷っていた。
ところが担当が、
「まだ迷っているのですか、それなら３ヶ月前に買ってくれた本人に、
直接聞いてみたらよいですよ」と、50�胆茲離屐璽垢凌佑鮖悗靴拭�
そこで、言われたとおり聞くことにした。
「全く素晴らしい！ぜひ勧めます。損をした感じは全くないし、私の部下に
音響マニアがいて、聞いてもらったところ驚いていた。間違いはありません」
とのこと。互いに打ち合せている様子でもなく納得をした。
気持ちの問題で、ローンで買うことにした。
私が28万円のコンポを買うとは、自分でも不思議である。
納品は、来週末というが、その感想も後日書く。
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2004年03月12日(金)
1073, ホテル・レストラン・ショー (1)
先週のフランチャイズ・ショーと同様、五年ぶりに一泊２日で
ホテル・レストラン・ショーに行ってきた。
ＦＣショーの方がエキサイティングだったが、ここも見るべき内容が多くあった。
２会場で３月９日から１２日まで晴海のビック・サイトで４日間にわたって
開催されている。
ホテルと飲食関係の調理器具と、家具・設備と、各種ソフトの展示・相談会である。
笑ってしまうほど面白いものや、唸ってしまうものが多くあった。
ーフランチャイズ・ショーと同じく、数回に分けて面白い順に書いていく。
・まずは「厨房機器・用品」のディスカウント・リサイクルチェーン。
新潟にもあるが、それは単独店である。
そこに出店していた店は全国チェーンで、ほしい機器は全国から取り寄せが
可能なのだ。チェーン・ネットの一番良いところが機能しているようだった。
飲食店一軒を、全国から取り寄せたリサイクル品で、半額前後で開店可能という。
店舗の名前もズバリ「テンポスバスターズ」である。
・鰹節屋のコーヒーのドリップ式を真似た、出汁を取る方式にも驚いてしまった。
挽いたコーヒーのように、カツオ節を粒状にして、大型ドリップにいれ、
熱湯をかける。カツオ屋でしか出せないアイデアである。
「カツオ節を削って煮込んだ出汁と同じ味が出る」と若い社長が言っていた。
数ヶ月前に死んだ父親の考えたものだという。
紅茶パックのような、小さい出汁パックの商品化はあるのだろうが？
もし無かったら、面白い商品化が可能なはずである。
・ＴＶで見たことがあるが、「自動式天麩羅揚げマシーン」も面白い。
天麩羅は揚がってくると浮いてくるのを利用して、揚がってくると、金網の
コンベアに乗るようなっている。
入れると、自動的に揚げあがった頃に反対側に出てくるのだ。
よく考えたものである。
チェーンのコロッケ屋がこれで大当てをしているとか。
自動飯盛機を使えば天丼屋が手軽に出来る。
これにカツオパックの抽出した出汁をかければよい。
ある天丼チェーン店がこれを利用しているという。
・笑ってしまったのが、ラーメンの水切り器である。
湯であがったラーメンの水切りは、ラーメンつくりのポイントである。
これをいい加減にすると、麺と出汁の微妙な混ざり具合が崩れてしまう。
しかし全身で振らなくてはならないのだ。
何と、すくい上げた麺を金網ごとに機器に入れると、バキュウムのように
水分だけを数秒で吸い上げてしまうのだ。これには唸ってしまった。
千円床屋の、頭を洗う代わりに掃除機を応用した「吸い上げ機器」
と同じ方法である。
人間のすることは殆ど機械に代行可能なのだ。
その横で人間の腕のようなものが中華鍋を振り上げていた。
これなら美味しいチャン飯が苦労しないで作れそうだった。
つづく
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2003年03月12日(水)
707, モンゴル大相撲
先場所の各段の優勝は序二段を除いて全て外人が取ってしまった。
今場所からは、両横綱とも外人である。
外人力士が５０数名いるうち８割がモンゴル出身である。
下位の有望力士の大部分が外国力士という。数年後は幕内上位は
大部分がモンゴル人に占められる可能性が出てきた。
今の横綱の朝青龍より強くなりそうな素材を持ったようなのが
私の目で見ても数人はいる。
更に彼らはモンゴルの大地で羊の肉を食べ、馬に乗り自由に生きているため
骨格からして違う。
更に所得が日本の１００分の一しかないために、関取になれば数ヶ月で
モンゴルの一生の生活費が稼ぐことができる。
目の色が変わるのは当然の事である。今の日本人が敵うわけがない。
日本の相撲のルーツはモンゴル相撲という説が有望である。
グローバルの時代、それでもよいと割り切ったほうが良いだろう。
一時代前には考えられなかったことだ。
ロシアに朝鮮にアメリカにモンゴルと面白くなってきたが、
日本人だけと割り切っていた方がよかったのかもしれない！
巨人・大鵬・玉子焼きの時代は終わったのか。
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2002年3月12日
旅行中につき書き込みなし
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＜お笑い＞
「テスト」
開始５分後---。
「山田くん。テスト中にえんぴつ転がして、何してるの？」
「先生、決まってるでしょ！答をこれで決めてるんですよ」
終了５分前---。
「山田くん、もう全部できてるのに、まだえんぴつ転がしてるの？」
「先生、決まってるでしょ！再度見直ししてるんですよ！」
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