昼は、毎日のように新潟の郊外に色いろなレストランやファーストフードに
通っている。昨日はイタリヤン・レストラン、今日はお好み焼屋、その前は
讃岐うどん屋、180円ラーメン屋などなど。
　ダウンタウンの昔ながらの古い商売を、郊外型のレストラン方式にするのが
流れのようである。
その中で一番驚いたのは、讃岐うどんのカフェテラス方式の業態だ。

　今日、初めて郊外型の「お好み焼屋」に入って驚いてしまった。
入ったと同時に
『いらっしゃいませ〜！ぽんぽこ、ぽんぽこ、ぽんぽこぽん』である。
中年が入るには、お客としてはミスマッチの店である。
少し気が引けて？、入った瞬間、
『いらっしゃいませ！ぽんぽこぽん・・・』と、全員が山彦のように
繰りかえすのだ。
たったこれだけで、お客の心を掴んでしまうのだ。
特に子供の心を掴まえてしまうだろう。
こういうバカバカしい？のが大好きである。

　キャラクターの漫画がタヌキで、メニューなどに書いてあった。
鉄板焼きということで『かちかち山のタヌキ』を連想させる為だろう。
　
　居酒屋で注文をした時、『喜んで!』と言われたとき以来の新鮮さである。
何回か聞き慣れてしまえば、奇異でなくなってくるのが不思議だ。
お好み焼屋は開店をして、まだ一週間だった。

　長岡の郊外で数店見かけたが、如何してこんな店が郊外に存在をしているか
不思議であった。しかし考えてみれば家族客にとって気楽に入れる店である。
１２時過ぎであったが、私たちを除いて全員ヤングママで、満席であった。
昨日もイタメシ屋に入ったが、やはりヤングママで盛況であった。

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587, 方針について - 2002年11月21日(木)

ある経営セミナーでなるほどとイヤに納得をした事があった。
「経営方針とは何々をするというのではなく、何々は
絶対にしないという事である」

非常に解りやすいし、ずばり本質をついている。
枠をハッキリ明示して、エネルギーの分散を避けることだ。
何かをする為には何々を守るためには何々はやらないという事を
明示しておく事だ。

家訓などはそういえばそうだ。
住友の家訓は「浮利を追わず」がその典型だろう。

父は「無借金経営」であった。
家訓は
・請け判はするな
・実力以上のことをするな
・質実剛健ー贅沢するな
・肩書きを求めるな−ライオンズやノータリンクラブにはいるな！
　
　２代目が家を潰してしまうのは、家訓をふみはずてしまう
ケースが多い。家訓に縛られて何もしないのも問題だが。

　老舗や名家は代々続いたその家訓が光り輝いている。

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[234] ゼネコンの世界-1 - 2001年11月21日(水)

　２６歳から増築2回も含め八回工事を経験したことになる。
その業界の深さ、得体の知れない不気味さを書いてみよう。

　まずは「談合世界」が基本にある。それと業界の情報網がある。
国家が認める?犯?システムである。
こんな事を書いていいのか？
もちろんよい。
誰も告発は出来ないからだ。

　全員が解かっていながら薄ら笑いをしながら、集っているからだ。
イタリヤのマフィアの日本的国家版だからだ。

私ら素人？が如何あがいても、どうにもならない世界である。
新潟県のその大本は「大成建設」という話を聞いた事がある。
ヤクザの世界にそっくりだ、いやそのものだ。

　普通の素人は、その世界に入ってきた子羊一匹といったところ。
その中で自分が出来る最大の抵抗を試みるだけだ。

　考えてみれば、出来上がりの製品を買うわけでないし、設計事務所を
１００パーセント信用してよいわけがない。
甘ければ甘いだけ商品の価値を下げた建物を造ってくる。

　その噂を聞くと、色いろな因縁を作って業者が寄ってくる。
もし親戚とか同級生の業者を入れたとしたら、そこはノーチェックとなる。
それがあるから彼らは因縁があるほど有利になる。
もしそれが成立すれば‘いただき！’である。

　そんな善意（利害をを目指した因縁）は金を屋上よりばら撒く以下だ。
その連中(騙す奴と騙される奴）がいるから、世の中が成り立っているのだ。
こんな事を書いているだけ、私が純粋か低脳だからだ。
暗黙知を形式知にかえるバラシを楽しんでいる。

　建物を創るほうから見れば、命を懸けた塊だ！
もちろんそれを受けるほうもそうだ。
だから談合もあるのだろう。
情報化で、このダニどもが、陽ー情報にあてられのたうちまわり始めてきた。

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ある時間の断片
　　−11月21日 1968年

11時過ぎ起床。
12時に登校、学食で食事後、
　「価格理論」に出席をする。
16時から寮の駒村君のところで過ごす。
18時に、大妻女子大の宮本さんと、その友人が間中君のところに来る。
　宮本さんに「誰か可愛い人を紹介してよ！」と冗談を言うと、
話がこじれてしまった。
二人を侮辱してしまったようだ。
二人は可愛くないといっているようなものだった。
後味が悪い事になってしまった。
どうも最近、無神経すぎる。
唯我独尊の自分が知らないうちに周囲を傷つけてしまう、困ったものだ。

ー2003年11月20日記
　何かこういう文章を見ると、今と全く変っていない。
知らないうちに人を傷つけている。
全く、もう！と思う。
この性格はどうも昔から蒲鉾ー板についているーのようだ。