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2001年10月24日(水)
日本にもやっと国内資本系のチェーン店で本物が出始めてきた。
ユニクロ、家具のニトリ、しまむら、イタリヤ料理のサエゼリア、100円ショップ、 無印良品、全国居酒屋チェーンの一部、そしてーーーー
上記の店は今の日本において本格的なチェーンといっていい。 ホット商品を廉価で提供しているからである。
チェーン理論のコンサルタント渥美俊一が三十年以上前から、口酸っぱく言っていた。 「普段の生活を豊かに!日本の物価は高すぎる。それはチェーンの形態しかできない。」
業態というカタチしか、出来てなかったそれが最近になってやっと出来てきたようだ。 デフレとグローバル化の追い風に乗って。
皮革張りのイタリヤ家具で、皮はイタリア製で木工と製造が韓国製の応接セットがある。 韓国は昔から木工の家具の得意なところ、イタリヤから皮革を輸入して、、 木工と人件費の安さと合わせた韓国製イタリヤ家具が完成する。
実をいうと自宅の家具がそうなのだが、ブランド家具の150万相当の家具が、 30万で買えた。五分の一である、グローバルとはそういうことが可能となる。 100円ショップの原価は27円だそうだ。ほとんどが中国・東南アジア製だ。 100円ショップの凄いところは、300円〜1000円なら要らないが、 100円なら買おうというところに目をつけてところだ。
チェーン店はそれがより可能になる。サエゼリアでもワインなど船一隻丸ごと?運ぶことが 可能となる。イタリヤ料理の材料を直接運ぶことが可能だ。近くの地方スパーの原信の惣菜より 安く、もちろんずっと美味く提供が可能になる。客として不思議にさえ感じる。。 知らない客にとって見えないマジックそのものだ。
マクドナルドはそれを65円ハンバーグで、実現してみせた。 今の海外ツアーと国内ツアーみたいなものだ。 3倍〜5倍の価値の商品が同額だからだ。
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