最近、前日の夜に次の日のご飯の支度とか、おやつとか作ることが多い。
そうすると、幼稚園から帰ってキリキリしないし、娘の相手もできるし。

しかし…これは今だからできるんだろうな。
産まれたら、絶対ムリ。
しょうがないよねー。

で、ゼリーがなくなったからクッキーでもと、
なかしましほさんレシピのを二種類。
基本の全粒粉クッキーと、きな粉のクッキー。
なかなかまとまらない難しい生地なんだけど、
三回目にして大分まともな焼き上がり。
味はどちらも素朴。
甘すぎなくて、ごはんみたいにお腹にたまる感じのクッキー。
全粒粉のほんのりメープル味が美味しいかも。

今週余裕あれば、ロールケーキ二回目試作〜。
天板買ったからどうかな？