レバーペーストを入手したので、
念願のバインミーを作ってみました。

バインミーとは、ベトナムのサンドイッチのこと。
20cmくらいのフランスパンにバター・パテを塗り、
野菜・肉・ハーブ類を挟んだものが一般的なのかな。
食べたことがないので、正直、正解がわからない；

なので、寿司を食べたことがないアメリカ人が握った寿司みたいに
なってるかもしれないけど、作ったバインミーは美味しかった！
人参と大根のなますを挟んでみたけど、これとレバーペーストが
絶妙に合います。勿論、パクチーも欠かせません。

人（お店）によって、色々とレシピが異なるようだし、
もっと色々作ってみたいな。
瓶詰のレバーペーストを三個セットで買ったので、
まだまだ楽しめるし、今年の夏はバインミーしまくろう。