| 袋小路の穴...midori |
一足早く - 2008年03月02日(日)
ひなまつりは明日ですが、今夜は海鮮ちらしと道明寺桜餅（いちご乗せ♪）でひなまつり
気分を味わいました。
これで蛤のお吸い物があれば完璧でしたが、さすがに蛤は高いし…。
ちらしだけでは野菜が足りないということで野菜たっぷりの生春巻きも購入（美味♪）
最初は外に出るなら外食してこようかな〜と思ったのですが、友達へのプレゼントを買い
に高島屋に行って、ついでにお茶などを買うために地下食品売り場に行ったら……
あちこちに誘惑が〜〜(^_^;)
デパ地下惣菜はスーパーより割高ですが、たまにはいいですよね〜
日曜ということで、かなりたくさん人がいました。
まぁ、主婦の皆さんも日曜の夜くらいは手を抜きたいよね…。
さて、最近、和菓子好きーな私ですが、一押しはヨーカドー自家製という豆大福です。
夜買い物に行って残っていると、かなりの確率で買ってきてしまいます…。
（閉店間際だと３０％オフとかで売っているので……しかし、最近は美味しさが知れ渡って
きたのか売り切れなことが多い（涙））
この豆大福はあんこの甘さと黒豆のしょっぱさが絶妙なんですよ〜
ああ、和菓子好きになりました…なんて、２０代の頃の自分からは信じられないだろうな…。
入社当時はオジサン達が出張に行く度にお土産に買ってきてくれるお饅頭などの和菓子攻勢
に、あんこ嫌いだった私は辟易していたのに…。
（薄皮饅頭や羊羹などのあんこたっぷり系はこっそり持ち帰って和菓子好きな母にあげて
いました…）
味覚というものは本当に変化していくものですよね。
でも、昔よりも甘さ控えめで美味しいあんこが増えたのも一因かも…。
昔から母や叔母さんが炊いてくれた甘さ控えめなあんこは美味しいと思っていたし…。
そういえば、先ほど点けていたＴＶのニュースで最近のご家庭の食事を写真で写したもの
が映っていましたが……かなり衝撃的。
パンだけなどおかず無しの単品で済ませてしまったり、お菓子が一食になっていたり…。
夕食でも、これだけ？という感じで……。
子供の頃からバランスの取れた食事をしないでいると、肥満になったり、永久歯が生えて
こなかったり、キレやすくなったり…等等、弊害が出てくるようです。
健康を考えて食事を出してくれていた母に感謝です。
確かに毎日の食事作りは面倒だと思いますが、そもそも「食事に興味がない」という大人が
結構いるらしいですね…。
日本がおかしくなってきた理由ってこの辺りにあるのではないかな〜と思ってしまいます。
ヨーロッパの国の家庭料理を紹介した番組などで見る限り、あちらの一般家庭でも結構
きちんと手をかけた食事を食べてるな〜と思いました。
（ＴＶだからレベルの高いご家庭を映しているという面はありそうですが…）
それに比べるとアメリカなどは食事の面ではイマイチですよね…。
日本も欧米化というより「米」化してきているというのが恐ろしい気がします。
逆にアメリカでは日本料理の良さが知られてきているというのも皮肉な感じがしますが…。
ご飯に手を抜くと、確実に心身に影響が出ますよね。
忙しいからとかダイエットしたいとかで食事に手を抜くと、小宇宙と呼ばれるほど複雑な
仕組みで出来ている身体のどこかにガタがくるんじゃないかなと思います。
食事を作るのが面倒になっているという状態も、既に少し精神的に病んでいるような気が
しないでもないですね…。
色々忙しくて面倒で食事をまともに作らなくなる、食べなくなる→エネルギーが補給され
ないので疲れがたまり、段々体調や精神が落ち込んできて、更に面倒になり……という
悪循環に入り込むと怖いですよね。
なるべく食事を作るようにはしていますが、時間のない朝はご飯に納豆＋野菜ジュースか
味噌汁・カップスープ（インスタント）くらいになってしまうな〜（反省）
これでも一時期の冷凍パスタばかりだった頃からは大分良くなったのです(^_^;)
それと毎朝必ずめかぶを食べるようにしています。
めかぶは腸を綺麗にしてくれるらしいですよ。（便秘にもよく効きます！）
ただ、よく買っていたのが今問題になっている中国産のものだったので、水質などの面も
考えると気になっていたのですが、ちょっと割高ながらセブンプレ○アムで国産めかぶの
３連パックを発見しました！
国産と銘打った市販品より安いので、セブンプレミ○ム万歳です(笑)
ちょっと前にはご飯を炊いて冷凍しておくことすら面倒に感じていた時期がありましたが、
そんな生活を続けていたら大風邪を引いて寝込むことになりましたからね…。ｏｒｚ
具沢山の味噌汁などを前の晩に作っておくことをしないと、朝になってから食事を用意
するのは難しいと思います。
でも、この先を考えてもそこが肝心だから、少しでも改善できるように頑張らないと…。
若い内は食事に多少手を抜いても体力だけで乗り切れるかもしれませんが、中年以降は
そうはいかなくなるのが目に見えてますからねぇ…。
病気になって一番困るのは自分だと腹を据えて気合を入れなおさないと…。
まぁ、朝食を納豆ご飯にめかぶ＋野菜ジュースなど…にしたら、体調はすこぶる良くなり
ましたので、これだけでもお腹一杯になるし、十分な気はしますけどね(^_^;)
納豆好きでも毎日食べていると若干飽きますので、たまに美味しいパンにレバーペースト
（大好き♪）にコンポタスープなどの洋食に変更したりもします。
（めかぶだけは他の食事と合わなくても食べてますよ〜(笑)）
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