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2005年08月05日(金)　　六本木　小の半

7丁目の公園裏手あたり、細い路地を入った一角の和食の店。 えーと…カウンター席はお勧めしません。 なぜなら作り置きの刺身にスプレーしてるのが丸見えだから。 おいおい、フロントマンたる板長がそれかよ。 奥の厨房で熱心に鱧叩いてるお兄さんたちが可哀想です。 むかし赤坂の某板前料理（なくなっちゃった）で働いていた 若い料理人さんがいると聞いて行ってみたのだけれど、 姿が見当たりませんでした…ケンカして辞めたかな。 昨日出先で食べたランチカレーと今日の昼のご近所カレーが まったく同じマーキース型の皿に乗って出てきた。 プチオサレ系カヘはこの皿を使わねばならぬ掟でもあるのか。

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