三浦では今、ヒジキ作りの真っ最中です。
海岸沿いのいろんなところから、もくもくと湯気が

その湯気がいい香り！
ヒジキご飯が炊けた時の香りです。






水を入れずに、ヒジキの水分だけでしばらく炭火蒸し、
釜の後ろからは、濃い茶色の水がじゃーじゃー出ています。
このあとは、水を加えて煮ていくそうです。
おじさんたちの所にあるボートは、ちょうど海から山盛りヒジキが届いた所です。


ここは有名な「丸吉商店」のすぐ近く。
帰りに出来立てのヒジキをたっぷり買ってきました。
明日はアサリとヒジキでヒジキご飯を炊くぞー！　　おー！