土曜日。少しゆっくりめに起床。あれこれ文献を読む。 午後になって地区の給食・保健大会へ。毎年今の時期,土曜日の午後に開催されている。明日は日曜参観で,東京で開催されているUD学会全国大会には参加できず。この大会では,本校の取り組みも発表される。栄養職員と調理師さんの落ち着いた発表に感心。昨日,今日と同僚の発表ぶりに学ばせていただいている。 帰宅後,疲れが出たのかしばし休養。起きてから少しエンジンをかけてラストスパート。