紅玉が6つくらい残ってて、もうすぐフカフカになりそうな雰囲気だったので全部ジャムにしました。すりおろして、砂糖とレモン汁と一緒に耐熱容器に入れて、サラダ油を数滴たらしてレンジでチン。量が多かったので2回に分けたらレンジだけで40分。
「簡単レシピ」といってもそれなりに時間はかかるものなのね。
でも鍋で作るより洗うのがラクだったかも。
ジャム作りって「大草原の小さな家」のローラのイメージ。なんだかワクワクするし部屋中いい香りです。

完成した赤いリンゴジャムはちょっと固めでゼリーみたいでした。もうちっと早めにレンジ止めればよかったかなぁ。ゼリーと思って食べれば十分美味しいんだよ。

skaja

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