巣鴨のモンゴル料理店に行ってきました。
ボウズ、塩茹で羊肉、汁うどんなどをいただきましたが、どれも美味しかったです。
体調が良かったせいもあると思うけれど、塩ミルクティーの塩加減も汗をかいた身体に染み入るようでした。
アイラグおいしー。発泡水もヨーグルトドリンクも好きなので問題なし。
デザートの揚げ蒸しパン（揚げて蒸したパンではなく、蒸しパンを揚げたもの？）も表面がカリっとして油っぽくなく、美味でした。
本場モンゴルでは自分の身体がもっと弱っていて、料理自体もたぶんもっと油っぽくて「ああつらい･･･」と思うのだろうけれど。
旅行が楽しみになってきたわ。

skaja

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