あまつばめの雑記
こんばんは。いらっしゃいませ。

2004年12月12日(日) 麦粥

食事でパスタやラーメンを作るのは簡単ですが、どうもワンパターンになりがち。
でも、ご飯って準備からはじめるとけっこう手間取る。


最近、麦粥を食べることが多いです。
麦(大麦)は今まで食べていなかったこともあり、新鮮な食感だからでしょう。
面白い歯ごたえとのど越しのよさを楽しんでいます。

作り方もいい加減ですが、大体こんな感じです。


�‘蕕謀鬚鯤┐�し、お好みの肉・魚・根菜・きのこを入れる。
��大麦、塩を適度にいれ再度沸騰させる。
�J�騰したらそのまま1〜2分煮込み、蓋をして火からはずす。
�い修里泙泙靴个蕕�(20分以上)置いておく。
�タ�べる前にもう一度温めなおす。

*�△脇�れすぎると大変です。ご注意を。
*�い呂�風呂に入っておくとちょうどいいくらいの時間になります。
*葉物を入れる場合は�イ了�に入れる。



前は、どうしても食べねばいけないノルマがあり、何のために食べるかがわかっていて、食べることが苦痛でした。

今は、何でも自由に食べていいのに、自分で食べるものを制限しています。

欠かすことのできない食事。
考え出すときりがありません。
でも、何も考えなくても、それなりの答えがでます。

考えないのは楽なことです。
でも、『今』考えなくていいだけだと、あとになって重くのしかかります。

同じ考えるなら、限られたゆえの楽しみを見つけます。
日々、食事するのは発見が多く、案外楽しかったりします。



楽しいことを楽しいと感じること
苦しいことを苦しいと感じること
それが基本

感じたことを素直に感じ
何でそう感じるのか考えを乗せる
これが応用

純粋に感じられなくなってしまったら
考えることで含んだ楽しみを見つける

いいことも
嫌なことも
受け止めて楽しみたい


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あまつばめ [MAIL]

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