今日も早く目が覚めたせいか、ゆっくりと新聞を読むことにしました。

お茶も本格的に出荷が始まる手前です。
新聞紙上に出てくること、出てくること。

お茶でちょっと問題になっているのが食品表示のことです。
法律改正があって、試験的に産地割合を書くことになったのです。
その中で、『静岡茶』と書いてあった場合、５０％以上が静岡産であれば『静岡茶』で、残りは別県産のお茶でも大丈夫となっています。

大半の人が『静岡茶』と書いてあったら、『静岡産１００％』と思っていることでしょう。

でも、私は反論する気はありません。
というのも、お茶というのはブレンドすることが普通で、それによって飲みやすくなるからです。

ちょっと考えてみてください。
コーヒーを飲もうとして銘柄表示（ブルーマウンテン・キリマンジャロ・マンデリンなどなど）してるのは少ないですが、『ブレンド』はどの店にもあります。
コーヒーに限らず、単独の味というのは好みが会う人が少ないです。
店としては安定して多くの人に売れる、誰にでも平均的に好まれる商品を売れ筋として用意する。
物を売る場合の基本です。

特定の顧客をつかむことも大事なのですが、多くの人に来てもらうことも商売としては大事なこと。
それでも１００％でないといけないなら、商品流通の末端で買うのでなく、自園自製のところで、細かに注文する。
自分の目、自分の足で確かめて、納得がいくものを見つけ出してください。


１００％○○産というのは、あたりはずれが大きくなります。
今年美味しかったとしても、来年は同じ味ができない。
自然を相手にしている商品というのは必然的にそうなります。
それを平均にしようとしている人たちの事情を知らず、
「半分しか入っていない？詐欺だ！」
と騒ぎ立てている人。
あなたは１００％なら、有名産地の銘柄なら、味などかまわすに飲んでいたのでしょうか？
そちらの方が、汗水流す農家の方に対して冒涜だと、感じざるを得ません。


とまぁ、偉そうに書きましたけど、私はお茶を出がらしになっても気にせずに飲むんですよね･･････
１００％じゃなきゃダメだなんて、とても言える立場ではないです。