あれこれてきとーに

2009年10月26日(月) 型抜きクッキー




「スパイダーウィックの謎」(2008米) フレディ・ハイモア
禁断の書の封印を解いてしまった姉弟たちが、悪の妖精から本を守るために大冒険を繰り広げる! H・ブラックのベストセラー児童文学シリーズを映画化したファンタジー。

型抜きクッキーを焼く
粉105g ベーキングパウダー小さじ1/4弱 塩少々 バター70g
砂糖35g 卵35g バニラオイル  180度で15分

クッキーの型は可愛さにひかれて豚とかペンギンとか幾つか持ってるけど、全く使ったことがなかった。型抜きって意外と難しいし面倒。すぐに生地がダレるし、型の細い所はすぐちぎれちゃう。
もっと粉の多いカッチリした生地にすればいいのかな。




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