くもり　　　13.6℃


朝
アンジュのパン（デニッシュ・レザン　パン・オ・レザン　ヌス）
スープ（キャベツ・ブロッコリー・人参）
ヨーグルト（バナナ・ママレード）　牛乳　コーヒー

昼
（私）北インド野菜カレー　味噌汁（なめこ・豆腐）
（夫）カンパーニュでサンド（ハム・チーズ）　豆サラダ

夜
坦々麺（肉みそ・キャベツ・長ネギ・ザーサイ）
豆サラダ（水煮大豆・玉ねぎ・トマト・ピクルス・アボカド）
赤ワイン（2003　仏　シャトー・メイヌ・ヴァレ　コート・ド・ブライ）


アンジュのパンはしっかりしている印象です。
デニッシュはバターが多すぎないタイプだと思います。
ヌス（ドイツ語で木の実という意味らしい）はパイ生地にアーモンドパウダーのフィリングをのせて焼いたもの。このパイ生地もバターじっとりタイプじゃなくてバリっと硬めな感じでうまい。



今朝、何かしていたらどこからともなくふわーんとカビくさいニオイがしてきてあちこち探っていたら多段のローチェストに大量のカビを発見！！
どうして私はこうもカビを発生させてしまうのか！！？
マメに掃除しないからなんだろうなぁ・・・・ショック。。。。。
考えてみたらちょうどチェストの辺は冬の間に冷気が出てくる場所だものなぁ。