うす曇り 今日も20℃越え(3日連続)
朝:ライ麦パントースト(蜂蜜)、ゆでブロッコリー、サンフルーツ 牛乳、コーヒー
昼:雑穀米、高野豆腐の揚げ煮、糠にしん、きんぴら、塩辛 味噌汁(豆腐・なめこ)
夜:プッタネスカ、赤ワイン サラダ(キャベツ・人参の千切りをレンジにかけ千切りハムを加えおろしピクルス、マヨ、ヨーグルトで和える。好のみでレモン汁・塩・こしょうなど。)
まずおろしたピクルスで和えるのがポイント。程よい酸味と塩気が入る。ポテトサラダもこの要領で作るとあっさりと仕上がる。ヨーグルトの分マヨはあまり使わないのでカロリーも控えめだと思う。
ボーダーのキルティング、ダブルアイリッシュチェーン
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