春のお彼岸です、今日は「おはぎ」を作りました。

煮た小豆が冷凍してあったので、それをじっくり煮詰めてつぶ餡にしました。
おはぎを作るのはまだ２度目です。うーーんと好きって程でも無いのでいつもは「サザエ」のおはぎで済ませてました。
でも夫は大のおはぎ好きなので、今日はちょうど材料もあった事ですし、ちょいと作ってみました。
餡で包む時に濡らして絞った布巾でするときれいにできるんですね。形も簡単に整いますし、包む作業はあっという間に終わりました。味のほうは、まあまあでした。


朝食
ごはん
納豆（ごま・カツオ・海苔・ネギ）
焼き鮭
ほうれん草のおひたし
味噌汁（麩・とろろ昆布）

昼食
おはぎ
焼き鮭
もりもりキンピラ

おやつ
ホットミルク
ビフィール
チョコ（ロッテのクランキー）

夕食
たまご丼
*夫は「おはぎその他」を食べました