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| 2003年08月02日(土) | 生春巻きと私 |
八月ですな・・・。
暑いですな・・・。
熱いですな・・・。
朝から生春巻き（※フォト日記参照）を食べましたな・・・。
っていうか昨日の残りですな・・・。
本来ならばベトナム風に甘チリソースをつけて食べた方がいいのかも知れませんが、やっぱりパクチーが入ってないので甘チリよりもバンバンジーソースの方が美味しいですな・・・。
レタス、キュウリ、ネギ、ササミ、エビを入れました。
ライスペーパーは業務用のやつを買ってしまったので、まだまだたくさんあるから今度は中身を変えていろいろとアレンジしてみようと思いますな・・・。
初めて生春巻きを食べたのは、１０年くらい前に米国でタイ人の友人Ｄに連れられてベトナム料理屋（っていうか小汚い食堂兼食料雑貨屋。寂れた所にある。）に行った時です。
ジャンクフードばかりというのも限界があるし、何よりも米国の食べ物はクソ不味いので、それ以来ちょくちょくその店には通っておりました。
その友人Ｄが生春巻きを頼んだので一つもらったのですが、口に入れた瞬間吐き出しそうになりました。
パクチーの香りが当時はかなり苦手だったのです。
しかし・・・いつ頃からでしょうか、好きになったのは・・・。
忘れてしまいましたが、ああいう独特の香りって慣れると癖になってしまうんですな・・・ミョウガが昔は苦手で、食べられるようになると美味しくなってつい食べてしまう、みたいな感じですね・・・。
しかしこの前、デパ地下で１本２５０円とかで生春巻きが売られてたのですが、高すぎないかい？
