販売編から続き。
なんかケーキ屋ネタばっかりだな。
ま、いまそれしかしてないから仕方ないということで・・
うちの店には少ないながらも喫茶コーナーもあります。
コーヒー、紅茶などの飲み物は勿論、
店頭で販売してるケーキを召し上がっていただけます。
まあ、そのケーキセットが一番人気かな。
うちのケーキセットは良心的ですよ。
ケーキもドリンクもなんでも選べるので、
選び方によっては半額近くになるし。
昔バイトしてた某ティールームなんて高かったからなあ。
席数も少ないしそれほどお客さんが入るわけではないのですが、
コーヒー豆や紅茶の茶葉、
エスプレッソマシーン、
フレッシュやミルクなども、
それなりに高級品をいれているらしいです。
お客さん層には二種類あって、
まあ「一般」と、「新地系」です。
一般のお客さんは、
会社帰りや飲み会帰りの女性がほとんど。
それもぶらっと寄るのではなく、
わざわざここに寄りました
的な人ばかりです。
まあ、ぶらっと寄れるような場所にはないですからね。
良く来るのよ
的な女性が一人何人か連れてきて、
コレがおいしいのよ
なんて得意げに勧めたりしています。
しかし酔っぱらいの女性も多いのですが。
こうやってケーキ屋さんなんてしらふの店で見てると、
ま、居酒屋で見てるのとはかなり違うわけで・・
ある程度年を取っちゃうと、
女性のへべれけはあまりみっともいいもんじゃございませんね。
身につまされる思いです。
これからは気をつけるようにしますです、
はい。
新地系のお客さんは、
お勤め前後のホステスさん、
同伴のお連れさん、
お店では出来ない話をするスタッフさんなど。
ホステスさんの面接なんかもやってます。
ママと黒服が来て、
なんだか真剣に相談をしていたり。
たまにもの凄い露出の激しいホステスさんがいたりして、
どぎまぎしてしまいます。
女性同士でも思わず目がいってしまうもんですね。ｗ
こないだは、
お店の女の子同士でもめ事があったらしく、
あたしもう胸が痛くて仕事ができないの
なんて平然と言い張る女性を前に、
黒服が2時間近くなだめておりました。
いや、盗み聞きしてるわけじゃないのですよ。
そんな恐ろしいことできるわけございません。
暇もないし。
ただその女性がかなりごねてたようで、
延々同じ話を1時間以上繰り返していたので、
自然と耳に入っちゃったのです。
ほんとはお店が暇な時に、
面接とかしてると気になるんですけどね。
まあじろじろ見ることもできないわけで。
しかしおそらく、
その辺の喫茶に比べれば、
かなり濃厚な会話が交わされていることは間違いないでしょう。
居酒屋だのファミレスだの出身の私なので、
最初はやっぱり喫茶業務が一番やりやすかったのですが。
大概ドリンクとケーキぐらいでたいした注文もないし、
それほど混むこともないので、
現在はサブ的な業務になっているのであります。
2003年07月14日(月)
