CHABLIS DOMAINE DE BOIS DYVER 2002
（シャブリ　ドメーヌ・ドゥ・ポワ・ディベール 2002）
フランスブルゴーニュ産　輸入元：中部貿易株式会社
白　辛口　ＡＣシャブリ　ネット販売１、５８０円


【コメント】
土壌の成分からくるミネラルを大切に濾し、樽を一切使用せず、酸のレベルの高い長期樽熟成向きに造られているシャブリです。
若いうちはフルーティでアーモンドの香りを持ち、爽やかで軽快、特徴的なミネラルのフレーバーが感じられます。

【感想】酸っぱくて軽快で飲み易い！
赤にしようか迷いつつ、とってもどっしりとくる上質のお肉と一緒に飲んだのですが、お肉の脂身を爽やかなワインがすっきりとしてくれて良かったです。
特徴的なミネラルのフレーバーなんぞさっぱり分りませんでしたが、まさに夏向きのワイン。
キンキンに冷やしてさあどうぞ。８５点。

CALITERRA SAUVIGNON BLANC 2001
（カリテラ ソーヴィニヨン・ブラン 2001）
チリ　輸入元：アサヒビール株式会社
白　辛口　ネット販売６００円

【コメント】
米国カリフォルニア州のロバート・モンダヴィ家が誇る高い技術と、チリのチャドウィック家の伝統との組み合わせから生まれた高品質なワイン「カリテラ」。
すっきりとした繊細な味わいをお楽しみいただけます。
セントラルヴァレー産のソーヴィニヨンブラン使用。

【感想】とてもフルーティです。
酸味はほとんどなく、果実のふんわりとした甘みとコクがあります。
が、少しシュワシュワしているしベタつきもないので後味がとても良いです。
さすがチリ産、低価格でとても濃厚ですね。
８５点。

VIRGIN CHARDNNAY 2003 TREVORJONES
（ヴァージン・シャルドネ 2003 トレヴァージョーンズ）
オーストラリア　輸入元：株式会社ミレジム
白　辛口　ネット販売１、５８０円

【コメント】
南オーストラリアで最も注目を浴びている造り手の１人トレヴァージョーンズ。
ヴァージンとは『樽により汚されていない』という意味です。
このヴァージン・シャルドネは完熟した葡萄のみを使うことにより、幾重にも味わいの層を成す舌触りの良い広がりのある豊かさで、純粋さを兼ね揃えた味わいになっています。
豊かなボディの辛口ワインで、トロピカルフルーツを感じさせる香りは、ピュアなシャルドネを堪能できるワインでお奨めです。

【感想】シャルドネらしい熟した果実の甘さとさっぱりした酸味が競い合っているような味わい。
樽を使っていないにも関わらず熟成された豊かな深みがあり、苦味のようなちょっとしたクセもあるのですが、さほどベタつきもないので、飲みやすい類だと思います。
が、先日飲んだシャブリ（キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ）がかなり美味だったので、比較するとちょっと落ちてしまいますね。
スクリューキャップがありがたい、８５点。

Chablis Cuvee Vieilles Vignes "Eleve en Futs de Chene"
（シャブリ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽醸造 2002 【アラン・ジュフロワ】）
フランスブルゴーニュ産　輸入元：株式会社モトックス
白　辛口　ＡＣシャブリ　ネット販売１、５８０円


【コメント】
シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジュフロワ」。
樹齢４５年以上の古木から採れた葡萄だけを使ったこのワインは、程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
果実実と樽香がバランスよく混在した高級ワインの質があります。
お手軽に本格シャブリを味わいたいのなら、外すことのできない一本です。

【感想】素晴らしく当たりなワインです。
酸味が結構強いのですが（オレ好み）、爽やかでほんのりと果実の甘みを感じ、ベタつきが一切なくキレが良いです。
そしてかなりドライな味わいながら、ボディはミディアム程度のコクがあるのでバランスがいいのです。
樽香はうっすら感じる程度なので、樽香が苦手な人（隊長）でも美味しいと感じると思います。
とにかく隊長が大絶賛したワインでした。
ワタシ９０点。隊長９５点。

【20060604追記】
2004年モノを再飲。ネット価格1､743円。
酸っぱさと苦さだけが印象的で、果実の旨みと深みが全くなく、味の薄いアルコールだけが強いワイン。そんな印象を受けました。
年数のせいなのか、好みの変化のせいかのか分かりませんが、値段以上の感銘はなく、ワタシも隊長も７８点くらいでしょうか。うーん。