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| 2013年02月23日(土) | 塩トマト |
塩トマトというのをご存知だろうか。
塩トマトに言及する前に、フルーツトマトというのもご存知だろうか。
フルーツトマトというのは、水を極力与えず、トマトの生きる力を
最大限に引き出す事により、甘さを増すという栽培方法から出来る
トマトの事であり。
塩トマトというのは、それに似ているがちょっと違う。
まずは干拓地など塩水のあった土地で作られるのが違う。
植物が生きるのがなかなか難しい環境＝海水のあった場所
であるが、それがフルーツトマトと同じような水を吸い上げ
にくいという条件とイコールになるのである。
更に海水に含まれるミネラルから、フルーツトマトには無い
塩分や酸味も驚きの甘さと共に含まれるのである。
で、最近不知火夢ロマン
の糖度10.5度以上という黒箱のものを食する機会があり。
これ美味すぎる。今まで食べたどのトマトより美味い。
超オススメ。久しぶりに食べ物で感動した笑
聞いた話によれば、どっちの料理ショーの特選素材に選ばれたとか。
知らなかったけど、この美味さは納得だなと笑
ちなみにこのHPで売っている舞姫というプレミアムトマトは
値段が高いが、これは栽培方法に手が掛かっているためであり
美味しさは不知火夢ロマンが上だと私は思う(^^ゞ
| 2013年02月17日(日) | つやこ49 |
これも猫背〜でも同じような事を言っていたなと。
何が同じかと言うと、人間の脳は自分で言っているのに
そういう前向きな素晴らしい言葉を使うと、自分が言われている
と勘違いして素晴らしい効果があるという。
なるほど素晴らしいなと。
| 2013年02月15日(金) | 物事の本質 |
物事の本質を捉えたものというのは求心力がある。
先日の猫背をなおすしかり、昨日の斎藤一人氏しかり。
それを商売に生かすのか、本当に人の幸せを願うのか
宗教という権力と財力を手にするのかというのを私たちは
しっかり見極めないと、それを悪用する者たちにいいように
操られてしまうのである。
ただ、そこにある真理というものは不変であり、精神そして
身体にさえ素晴らしい効果があるというのが分かったというのが
私の結論。
いい教えというものを言っている人間を崇め称えて
しまうと宗教の教祖になり、心の底から信じてしまうと
商売にいいように使われたり、操られたり騙されたり。
つまりこれが人間を動かす、人たらしめる方法論なんだと
いうことが分かった。
物事の本質というものを自分のものにするべく、研究するのは
とても糧になると思える。
今のただ使われる立場を良しとするなら、こんなことを必要とも
しないのだろう。しかしながらもし人を使う側に
立ってしまうとするなら、これは必要なことなのである。
人を使う側の人間にとって必須のことなのだろう。
うーんやはり出会うべくして出会うのが人生。
斎藤氏によると魂からひらめきといういい方に導いてくれるお知らせが
出ているとのことで、それが私の言うひらめきと同一なのだろうとも
思う。
そしてこのことに出会ったことがまた私が新たなステージに立つ、
もしくは立とうとしている境目なのだろうとも思う。
| 2013年02月13日(水) | 出会い |
斎藤一人という方の講演しているCDを聴く機会があった。
っていうか、車のHDになぜか斎藤一人氏の講演のCDが
入っていたのである。今まで全く気付かなかった。
その中で心のワイパーの話というのが印象深く。
| 2013年02月07日(木) | 否定語 |
何何しては駄目だとかいうのはとても危険で、
逆にそうなってしまう可能性が大いにあるのが人間だ！
などというフレーズを聞いた。
なるほど、天邪鬼な私には確かに当てはまるのかもしれない。
例えば。
結婚しろ結婚しろと周りから急かされると余計したくなくなったり。
逆に突き放されるくらいの方がやる気が出るのかな？
結婚しなくては駄目だじゃなくて、いい人がいて結婚できれば
ラッキーくらいの感じで行った方が上手くいきそうな予感
。。。。。。
ってソニー1519円て。
短期で上昇しすぎのような。
| 2013年02月05日(火) | 干し芋 |
干し芋についてやはり書き足りないということで(^^ゞ
干し芋についてであるが、普通スーパーで売っている
国産の干し芋は玉豊という品種で作られているものが
大半である。
大きく成長し、収量が多く、干し芋にすると上品な甘さである
のが大きな理由であろう。芋自体の原価は驚くほど安い。
まあ、作るのに大変手間が掛かるので手間賃であろう。
さて、話は変わって、芋の品種でいずみというのがあるのだが
それで作った干し芋が凄い甘くてしっとり柔らか、キャラメルのような
強烈な甘みの干し芋になる。
このいずみという品種は収量が玉豊の三割落ちあまり太らない
というのもあり、あまり作られていないのが実情であろう。
毎年この干し芋を食べるのであるが、それ以上に凄い干し芋を
知った。
紅はるかというサツマイモの干し芋である。
甘みが尋常でないかつ、すごい粘り。
こりゃ凄いなと。
国産干し芋界はこれに取って代わるのかな？
という位なんか衝撃的だった笑。
中国ものも済薯五号という品種になってから
やわらかくて甘くて美味しくなってきており、
凄い消費が伸びているとの話である。
紅はるかの干し芋是非一度ご賞味あれ←干し芋屋の回し者かよ
| 2013年02月04日(月) | 腰など |
ぎっくり腰っぽい感じになったりした。
それもふざけられての出来事なのであまりにも
酷すぎる。普段の生活態度がこういうことを招く
のだろうなと少し反省。
先週一週間安静にしていたら大分良くなり、
明日からはジムに普通に通えそうだ。
話は変わるが天候もおかしい。
急に春みたいになったり、明後日はまた雪が降りそうな予報。
今日は立春で梅の花が咲いているなんて話題もある。
ってもう一月終わっているし。
何にも進んでいない。
綿の服が実は着やすくていいなと。
パジャマも綿のやつが実は肌触りがいいし、一番
着ているなと。
フリースみたいなのもあるのだが、これは足首のゴムがきつすぎて
あまり好きじゃない（なんか着心地じゃないし）
片付けの本を家族に読ませたら、家族にも火がついてしまったようだ。
鬼のように片づけを始めている。
アヒージョというスペインの食べ物を食べたら美味しかった。
ほしいもであるが、紅はるかという品種で作ったものが最強で
あることが判明。
甘みが凄い強くて、半生タイプのを食べたのだが、凄過ぎる。
こりゃほしいも界に革命児が現れたぞと笑
なんだか取り留めの無い日記だなと。
文章をまとめる能力が落ちているな(^^ゞ
