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更新履歴のハズですが悪辣日記と化す可能性大です。
人間として怠惰はどこまで進行するのかテストケース。

2012年02月12日(日) 製菓の日

はー、何だか疲れてしまった。音宮です。

起きたのは10時くらいでした。そこから起きて作業を始めてもよかったのですが、昨日頑張ったしと思って、午前中は寝て過ごしました。その時は非常に気持ちがよかったです。ごろごろするの大好き・・・あーでも、11時半くらいには起きてましたね。ご飯食べて、製菓の準備して。N●Kのお昼のニュースが始まる頃には、作業を始めてました。今回は2品作ることに決めていたので、さくさくっと行きたかった。

・・・のですが、1品目開始早々、溶かしたチョコにバターを入れるのをすっかり忘れて先に進めてしまい、生地を1回分駄目にしてしまいました・・・後工程で慌てて入れてはみたのですが、やっぱり駄目でした。材料と時間を大幅に無駄にした・・・!!余分があって本当によかった・・・でも、たっかいクーベルチュールチョコを100グラムも無駄にしたことは、すごくがっくり来ました。足りなくなったので、ガーナブラックで補いましたよ。ガーナブラックも買いだめしといたもんな・・・

まあ、今日作ったのは当然の如くバレンタイン用なんですが、ずっと前から、ガトーショコラにすると決めていました。プレーン(?)と、オレンジピール入りの2種です。失敗したのはプレーンの方。生地を何とか作って焼いてみたら、いやー膨らみますねえ〜。昨日チューボーですよを見ていてコツをいくつかやってたので、それに従って焼き時間を見てたのですが、こっちは膨らんでも割れなかった・・・冷ましたらえらい縮んで、寂しくなるくらいでしたけどね。あ、丸型じゃなくて、直径65mmのマフィン型で焼きました。小分けにするのも包装するのもやりやすい。

オレンジピール入りの方は、生地を作ってみたらプレーンとえらい固さが違って、大丈夫かと思ったのですが、すごく膨らんで、こっちの方は割れました。いい具合。個人的にはこっちのレシピのが好きだな〜!!さすがマジカルキッチンのレシピです。クックパッドより信頼してますよ。こちらもマフィン型で焼きました。

熱が取れた後は、昨日準備しきれなかったものを慌てて用意。パウダーシュガーで文字を表したくて、型紙を作ったのです。イラレでさくっとフォント選んで、プリントして、切り抜くだけ。プレーンの方は文字が白くて、オレンジピール入りの方は、背景が白いパターンにしました。プレーンの方は作業すごくしやすかったんですが、オレンジピール入りの方がね・・・型紙が1文字ずつ分かれていたので、ピンセットで1文字ずつつまんで並べて、って作業が10個分。楽しいけど腰に来ました。いや、チョコペンで書こうかなとも思ったのですが、絶対パウダーシュガーのが可愛いもん。問題は、会社持って行くまでに文字が崩れないかどうかです。ぶつけるの厳禁。

この後更に、包装作業をちまちまと。やけにたくさん包んだ気がするなあ・・・会社で渡す予定の男性は6人なんですけど、会社以外で3人いて、更に隣の先輩にも差し上げる予定で、合計10人分か。結構あるじゃないか・・・包み終わった時は、何かやり遂げた感がすーごいありましたね。洋菓子店で働いてる人とかって凄いなあ・・・あんな包装を延々とやってたりするんだろうな、きっと。楽しいけど時間に追われると嫌ですよね。

あ、ちなみにあたくし今回、味見を一切していません。出来上がりを食べてもいません。粉砂糖はたきで失敗したのがあったんですが、母親にあげちゃったです。そんなんよく人にあげるよなって思いはするんですが、レシピ通り作ったんだから問題ないだろーって。エロイカの少佐も同じこと言ってたぞ!!ああ、オレンジピール入り食べたいなあ。余らないかな〜

作業は主にテレビかけっぱにしてて、作成中はCATVでカウントダウン番組垂れ流し。ABCのイエスを初めて聞きましたが、あれPVいいですね!!ほんわりしました。アリプロの凶夢伝染もランクインしてて、こちらも初めて聞きました。いや、CD買ったんですけど、まだ開封もしてないのです・・・歌いにくそうな歌だなあ・・・雰囲気は伝わりました。アリカ様お美しい・・・!!水樹さんのシンクロゲイザー?あれ結構好きな感じでした。あたくし水樹さんの歌はエターナルブレイズしかわからないのでアレなんですが、今回のはちょっと欲しいな。つか、アニソンAKB韓流ジャニーズで相当な割合が占められているのは何故だ・・・どうした日本の音楽シーン。そんな時代なんですね。

はー、明日から1週間は死ぬ気で働かないとだ。多分うちのグループ、今期最大の山場を迎えることになります。こなせる気が全くしない・・・早く寝て気力を戻さないと。朝失敗しませんようにー!!


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