オズ一家とともにオレパンは今日ピクニックにでかけました。
ピクニックって日本では死語になっている気がするけど、トルコでは週末ピクニックをすることがとてもポピュラーなんだとよ。
ちゃんとトルコ語でピクニックっていう単語があるんだよ。同じ発音でね。

んで、ピクニックっていうと、なんだかこうバスケットにサンドイッチなんかを入れて、山に出かけたりするイメージがございますが、トルコのピクニックは違います。日本でいうBBQのことです。バーベキューです。
つまり、自然いっぱいのところにいき、肉、野菜を焼きまくり、そして食べまくるというのがピクニックの定義のように思われます。（違ったてたらすんまそん）

今日は、そんなピクニックを週末ではありませんが実行いたしました。オズ家はお父さん、お母さんすでに退職してらっしゃるので、週末だろうと、平日だろうといつでもお休みなのです。

イズミールから車で約40分くらいのところに、ピクニック専用のレストランがありました（笑）。
そこはいわゆるBBQをする場所で、その横のスーパーみたいなところで、BBQの材料が全て購入できる仕組みになっているのです。ゆえに、手ぶらでBBQに出かけられるのが素敵なポイントです。

本当になんでもそろっていて、肉、野菜、塩、ナイフ、香辛料、ワイン、ビール、そして焼きたてパン！！
んで、炭をグラム単位で買って、自分のテーブルに材料を持っていって待ってると、自動的に焼かれた炭が入ったBBQセットが運ばれてくるのです。
このシステムなかなか素敵。

いやーーーーーたらふく食べてしまいました。昼間っからワインもまたもやがぶ飲み。ういー。。いい気分。お天気もいいし、猫や犬もいるし、すばらしいです。

鶏肉、羊肉、牛肉（ハンバーグ）と肉のオンパレードだったけど、おいしかったわ。やはり炭で焼くと味が違いますがな。
いっぱいチリパウダーと、ハーブをかけて、塩でシンプルな味付けのお肉はたまらなくうまい！！

トルコ料理にあきていたオレパンですが、BBQは好きみたい。

そういえば、昨日の夕食で一人タイ料理もどきを作ったの。実は日本からレッドカレーペーストを持ってきてることを思い出し、作ろうと思ったのだが、なにせトルコにはココナッツミルクが売ってない！！
しょうがない、オレパンが勝手にこのペーストをつかって、揚げ魚にかけるソースを作ろうではないかと、作り出した。
たまねぎを油でいためたところに、ペーストをいれ、お水、牛乳（これを入れるあたりが挑戦者と呼んでいただきたい）、レモン汁、砂糖、塩、胡椒で味付け、、、、
すると、なんと、出来上がりがおいしい！！タイ料理だわ。。。
揚げたての魚にかけて食べると、なんとおいしいいい。トルコ人にも好評。オレパン料理の天才？？感動しました。ゆえに、タイ料理食べたい病はおさまりました。めでたしめでたし。