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2002年01月26日(土) たこ焼き作りの秘訣

ダーリン出勤。  よかったぁ〜〜♪
たぶん仕事だろうと勝手に予想して、友達と遊ぶ予定を入れていたのだ。
(別に休みでも構わないんだけど、何か気が引けるのよね・・・)

それでも幼児教室の合間にウォーキングはちゃんとやったぞ!
ちょっと早目に切り上げて、実家に預けていた梨青を連れて幼児教室へお迎え。
その足でゆうくんママと一緒にYさんの家へ・・・
(去年の9月3日と同じメンバーってことです。)

「お昼はお弁当でも買って行こうか?」と、ゆうくんママと言ってたんだけど
Yさんが「たこ焼きするから、えぇよ〜♪」と。。。   (^。^*))((^O^)v 
そー言えば9月3日はゆうくん家で焼きそばだったわね・・・  さすが関西人!(笑)

子供がたこ焼きを食べない場合も考えて、一応コンビニでおにぎり購入。
手土産は家にあったスナック菓子です。 (気楽な付き合いだわ♪)

むっちゃ、おいしい♪ たこ焼き〜〜!!
Yさん! マジで商売できそ〜〜!!
ここまでおいしいたこ焼きはお店でも滅多にお目にかかれません!!

んで、秘訣を聞いてきました。
たこ焼き粉にダシを混ぜるのは当然ですが・・・
(普通の小麦粉よりもたこ焼き粉を使った方がおいしい。)
「これが入ってんのと、入ってへんのでは全然違うねん!」とYさんに言わしめる一品。
それは・・・ヒガシマルの「ちょっとたこ焼き名人」 
ほぉ〜〜 今度スーパーでチェックしなくっちゃ!!

今まで「えぇー? たこ焼きにチーズぅ?」と否定的だった私ですが、
何でもトライしてみるもんですな・・・   おいしいやん♪ 
でも夜、ダーリンに言ったら拒否反応を示してましたね。。。 おいしいって! 絶対!

我が家では「たこ焼き」よりも「明石焼き」(地元では玉子焼と言う)を作る方が多い。
明石焼きはダーリンのお母さんが作るのが最高!  (なにしろ元プロ。)
ちなみに、我が家で作る明石焼きはエセです。(笑)
本物の明石焼きには【じん粉】を入れなくてはいけないのだ!
この【じん粉】、そこら辺では売ってない。 明石の魚の棚周辺で売ってるそーです。
一度買って試してみたいんだけどね〜〜

徒歩の私達。 夕方から大雨だという天気予報にドキドキ。
日頃の行いが幸いしたのでしょう! 帰ろうとした頃に雨が止む。 (V^−°)
「さぁ、帰ろうか!」と梨青を抱っこした瞬間、ビリッ!
えっ? 何? 何が破れたのぉ〜?  ポケットが半分とれかかってる。
・・・・・ジャンバースカートのポケットに梨青が足を突っ込んでくれたらしい。
これはミシンを使わなくちゃダメだな。。。

ミシン嫌さに入園グッズを買った私なのに、図らずもミシンを使うことになってしまうようです。
どーする? どーする? ミシンに目覚めちゃったりしてな〜〜♪ ヘ(__ヘ)☆\(^^;)


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