彼女は今日は出勤です。
大掃除は明日にして、お菓子つくりでもしようかしら♪
まずは「あんこ」作り。今回導入されたツールは、ジューサーです。
前回の失敗は、茹でた小豆を良く潰すことが出来なくて、こしあんが中途半端なつぶあんになってしまったこと。
でも、ジューサーを使えば楽にこしあんが作れます。
欲を言えばもっと大きなさらし布があればもっと楽だったってことでしょうか。
甘さ控えめ、おいしい（そうな）こしあんができました。

今日はプリンも作ってみます。
プリンは慣れたもので、分量だけ確認すればあとはいつもの手順。
少々、カラメルが堅くなってしまったのは失敗だったけどね。
今回はこちらにも新ツールがあります。
オーブンで焼くときにバットに水を張りその中に、型に入れたプリン生地を入れると良い。そんなことを知ったので、深めのバットを買ってきてみました。
プリンは以前よりも良く出来たと思います。相変わらず、上の方は固まってましたが。

ごつい体、趣味はお菓子作り。
目指せ！メルヘンマッチョ。