やっと夏がきましたね。
おそらく今年は真夏日と呼ばれる日は数える程度だろうね。
最近のニュースで多いのは山で遭難したっていう話。
川で溺れたっていう話。
丁度お盆休みで出かける人が多いからその分事故も起こるってか。
気をつけなきゃね。
先週から、勉強と筋トレをはじめようと思った。けど、全然出来ていない。
家に帰ってご飯の支度して、ご飯食べてってやってたらあっという間に時間が過ぎてる。
それからやればいいんだろうけど、なかなかできなでいるのよね。
やっぱ勉強はファミレスとかでやらないとできない人らしい。
・・・しかし、昨年の試験で利用していたジョナサンは「勉強禁止」の張り紙がしてあった・・・
あぁ私のオワシスは何処に〜。
そろそろ本腰いれて勉強始めないと基本情報処理にまた落ちるような気がする。。。。
☆夏野菜のハヤシライス
--材料（４皿分）--
・玉ねぎ ２個
・ニンジン １本
・じゃがいも ２個
・茄子 ２本
・ピーマン ４個
・トマト １個
・ハチミツ 大さじ２杯
・牛乳 １００cc
・水 350cc
・ハヤシライスのルー
--作り方--
�〔邵擇鮴擇�
玉ねぎ=微塵切り、ニンジン・じゃがいも=乱切り、
トマト=潰すように、その他=適当に小さく
��玉ねぎを炒める
約１５分色が茶色くなるまで炒める
��煮る
圧力鍋に野菜を全部入れ、水を加え、３５分強煮る
→じゃいも以外は原型をとどめなくなる
�ぐ戝恐个鮖澆瓩謄襦爾鯑�れる
�ゼ絏个納儿�みながら、牛乳・ハチミツを加える
�Ψ擇�混ぜながら約10分煮込む
--評価--
トマト風味のハヤシライスができました。
牛乳とハチミツにより、やわらかい味になったと思います。
パスタと絡めてもイケルのでは？
因みにトマトはトマトジュースで使われている「りりか」という品種を使いました。日曜に行った地下街で配ってたもので(へへへ）
私は料理に肉をほとんど使いません。人によっては物足りなさを感じるかもしれませんね。
肉の風味を出すためには何を使用したらいいか思案中。
--採点--
75点（100点満点中）
・段取りの不手際
・茄子の筋が残ってた
・酸味が強すぎた
| 