灰色の日記 〜秩序の無い現代にドロップキック!

2003年08月06日(水) 夕飯の支度です。ナスとピーマン

実家から貰ってきた夏野菜達。
茄子・ピーマン・トマト with 獅子唐辛子
スーパーのビニール袋に入れておいたらピーマンの1つがお亡くなりになりました。
これじゃいかん!他の野菜たちが悲観して後を追ってしまう!
野菜入れダンボールに新聞紙敷いて、その上に寝泊りしてもらうことにしました。
やっぱビニール袋は通気性が悪くて弱りやすいんだろうね。ましてや日中は締め切った家の中に居るんだし。夏野菜だって夏バテしちゃうよな。

晩御飯は「しんやき」です。
実家では茄子とピーマンなんかを、醤油ベースで炒め煮したものをこう呼ぶ。
多分「やき=焼」だろうけど、「しん」ってなんだろうね?
カーチャンに電話で作り方聞いてみたらアバウトに教えてくれた。適当に作ってみたら意外に上手かったぞ。


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