今日の実習は｢牛乳を使って三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)を調べる｣実験。
検体(試料)は…牛乳(当たり前)
200ｍLパックの某M永牛乳(８０円)。笑
まず、牛乳を冷やして比重(水の重さを１としたときの同じ量の牛乳の重さ)を測る。
牛乳を１５度まで冷やさねばならないがこれが意外と冷えてくれない＆すぐ温まる。
仕方なく１６度で測定…
その後は牛乳に含まれる糖分とたんぱく質を測る。脂質は時間がかかるのでやらないということだった。(かなり複雑な工程らしい)
失敗しそうになりながらもどうにか定量しきる。
とても遅くに実習が終わったのは内緒。
というか…
一緒のテーブルに着いたほかの班の人間が片付けねぇ!!!
実習の相方と怒り狂ってた次第。
半分遅かったのあんたらのせいだ
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