ちむたんのつぶやき
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年末年始を実家で過ごした相棒が帰ってくる日なので、上野まで迎えに…と思ったら信号故障や強風が重なりダイヤガタガタ。あわわわ。 でも運よく臨時列車に乗れたそうで結局30分ほどの遅れですみ、寒い場所で長く待つ必要もなかったとのことでひと安心。 実家でいろいろ持たされてきていて大荷物だったため、寄り道せずにうちへ帰りました。
で、待望のお餅がきたので(笑)お雑煮をつくりました。実家以外の台所でつくるのは初めて…かもしれない。 いつもなら鶏肉のほか大根、人参、かまぼこですが、今日は鶏肉と小松菜で。いまなんとなく小松菜ブームなのです、私の中で。 焼いたお餅の上に熱いおつゆを張り、三つ葉とへぎ柚子をのっけて出来上がり。おいしかったです。
そのほかにもおせち料理をいくつかいただきました。 以前から相棒のおうちのおせち写真を見せてもらうたび、ずいぶん白いきんとんだなあと思っていたのですが、ようやく謎が解けました。栗ではなく白いんげん豆のきんとんだったのでした。 黒豆はお母様が料理番組で見て初めて作ったという生姜風味。乙な味でこちらもおいしかったです。 それと相棒が年末に煮たつぶあん。ハーゲンダッツのバニラにのせていただいたら、もうたまらんかったー!!
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