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| 2002年10月04日(金) | ジャンジャンブル |
夕方、神保町方面に用事があって出掛け、帰りに大学の後輩が経営しているカフェに寄りました。
彼女は大学卒業後スイスのホテル学校に行き、次にパリの料理学校ル・コルドンブルーでお菓子作りを学び、帰国して友達と二人でお店を開きました。「女性の起業」みたいな特集が雑誌やWebであると、よく取り上げられています。
平日が基本的に夜七時までなのと、日曜休みなのでなかなか行けないのですが、知り合いであることを抜きにしてもケーキは本当に絶品です。特にシュークリーム！中のクリームだけでなく、皮がたまらなく美味しいんです。ケーキを頂きながら紅茶を飲んでいると、雑多な思いから解放されて幸せな気持ちになれます。
よろしかったら足を運んでみてください。
GINGEMBRE（ジャンジャンブル）
千代田区神田淡路町1-21 青木ビル1F
電話：03-3253-4034
営業時間：火〜土12:00〜19:00（金曜は21:00までですが、11/8からは19:00までに変更となります）
定休日：月・日曜（祝日は営業）
