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■ 二人目の離乳食
杏ちゃんももうすぐ満９ヶ月。
離乳食も中期にはいり、だいぶいろいろなものを
食べられるようになった。
上の子の時は、初めてだったので離乳食作りも
気を使い、フードプロセッサーを使ったり
おかゆもおかずもなべでことこと煮ていた。
それでよくおかゆは焦がしたりしたので
ご飯にお湯を加えて煮たりしていた。
二人目になって変わったことは、鍋を使わなく
なったこと。ほとんどレンジである。
短い時間と少ない水で根菜もやわらかくなるし
そのまますりこぎでつぶせば煮汁に溶けた栄養も
失われない。 刻むのもみじん切りで十分。
フードプロセッサーなんて箱がほこりをかぶってる。
おかゆも、炊飯器で一緒に炊ける容器を見つけて
使っているがおいしくできて重宝している。
焦がす心配もないしお米から作るおかゆは
ご飯をのばすよりもふんわりしておいしい。
何より変わったのは、ベビーフードを使わなくなった。
一人目の時は自信がなくて、市販のＢＦをたまに
使った。調理済み製品だけでなく、だしとか調味料も。
考えてみればだしを別にしなくても
みそ汁のみそを入れる前のでいいし、
中華だしも薄目に使えば専用にしなくてもいい。
ベビーフードこの間一泊二日でおでかけしたとき
使ったんだけど、翌日のうんちに１mm画のにんじんが
多数出現していて、消化されていなかったので
こりゃだめだと思った。もう使うまい。
手をかけなくなったというか
要領がよくなったというか、味のほうはわからないが
杏ちゃんはなんでも嫌がらずにぱくぱく食べるので
うれしい。モエカは割とべえっと出す子だった。
実家の大ばあちゃんの名言
「手をかければ手のかかる子になる。
手をかけなければ手のかからない子になる」
さすが５人の子を育てたベテランばあちゃん。
言い当てている。
2002年02月20日(水)
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