LES DOMAINES PAUL MAS CHARDONNAY-VIOGNIER 2003（レ・ドメーヌ・ポール・マス シャルドネ/ヴィオニエ 2003）
フランス・ラングドック産　輸入元：株式会社モトックス
白　辛口　妹からの貢物（１１７０円らしい）

【コメント】
世界一謙虚で勤勉家のワインメーカーが作る白ワイン。
１８９２年、初代オーナーのオーギュスト・マス氏がラングドックの地に９ｈａのぶどう畑を購入。このときにこのドメーヌの歴史は始まりました。その後、順調に畑を拡大し現在、４代目オーナーとなったジャン・クロードとミシェルの兄弟で素晴らしいワインを世に送り出そうと日々努力をしています。

オーク樽で約３ヶ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニネ種をうまく融合させた華やかな印象の白ワイン。夏みかんやグレープフルーツなどの柑橘系の香りが主体。時間の経過と共に、ヴィオニエらしい、洋ナシやレモングラスのようなハーブ系の優しい味わいがでてくる。果実味とヴァニラの香りが素晴らしい逸品です。
ぶどう品種　ヴィオニエ80％、シャルドネ20％。

パリ農業コンクール金賞受賞。

【感想】
爽やかで美味しい！！
飲んだとたんにそう声が漏れました。
この味わいは、大好きな甲州ワインによく似ているのです。
清々しい酸味とほのかなえぐみ、なめらかで程よい厚み、そして香ばしい樽の味わい。
そのいずれもが目立つことがなく、いいバランスでまとめられています。
コストパフォーマンスの高いワインです。９３点。
飲み手によって味わいは違うらしく、隊長には酸味よりも果実味が深く感じられたそうです。