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2004年11月21日(日)
【白】勝沼ブラン1999年樽熟成

KATSUNUMA BLANC 1999
(勝沼ブラン 1999年 樽熟成)
勝沼 勝沼醸造株式会社
白 辛口 ネット販売2000円


【コメント】
勝沼の風土で育まれた伝統ある甲州種の持つ繊細で優雅な味わいを引き出すべく、原料からこだわり、低温発酵でゆっくりと醸造しました。
甲州種とオーク樽の愛称の良さから古樽で熟成し、やわらかい樽の風味がワインに奥行きを与えています。エレガントさと調和を追及した逸品です。

【感想】
エレガントという言葉が相応しいとっても優しい上品な味。
だけど、あまりにもパンチがなさすぎと言うか、全てにおいて消極的すぎると言うか、まろやかなだけに甲州種の存在感がなく、なんだか気が抜けたような感じでした。(そう言えばコルクが緩かったぞ!と隊長が言ってました。)
樽熟成のわりには、深みも少なかったです。
極力色んな角を削って作られたフランスワインのような感じ。
とても期待して飲んだだけに残念、85点。癖がなくとても飲みやすかった隊長は、90点。


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