Domaine de Chardonnay Chablis 2002
（シャブリ 2002 ドメーヌ・デュ・シャルドネ）
フランス ブルゴーニュ産 輸入元：株式会社モトックス
白 辛口 ネット販売 １４８０円【コメント】
ドメーヌ・デュ・シャルドネは１９８７年設立。
オーナー兼醸造家のエティエンヌ・ポワロー氏をはじめ、ブドウ畑のウィリアム・ナハン氏とクリスチャン・シモン氏、それに数名のスタッフと共に３７�任亮�社畑から採れたブドウだけを使用し、温度監理発酵、ステンレスタンク熟成というスタイルでワイン造りを行っている、小規模な家族経営のドメーヌです。
ほのかに緑色を帯びた輝きのある色合いで、フレッシュな柑橘系の香りが特徴です。
活き活きとした果実味に溢れ、非常にクリアーな味に仕上がっています。ＡＯＣシャブリ。
【感想】
ほどよい酸味とキレ、軽いボディ感でとてもフレッシュな味わい。
さっぱりしているのでとても飲み易く、料理を選ばない味わいです。
ワタシ好みの厚みはないけど、時々こういうワインも飲みたくなります。
隊長は飯の邪魔にならなくてかなり美味かったそうです。８７点。
