にっきっ♪

2003年03月28日(金) クレープ

今日も早起きしてお弁当作りから一日が始まる。
メニューは
*手羽先と新じゃがの煮物
*わかめの梅炒め
*おじゃことねぎの卵焼き
*おあげさんの焼いたの
*小松菜のおひたし

娘に何が美味しかった?と尋ねると
「おあげさん」って それ一番 手のかかってないものだ(笑

ずっとおやつにクレープを焼こうと思ってて今日美味しそうないちごを買ったので
焼く。ってクレープってホットケーキと同じくらいに簡単なのだけど
生地にサラダオイルではなくて焦がしバターを加えると風味が増して美味しい。

そう言えば
初めてパリに行った時に友達と絶対にこれだけは食べようと決意したものが
フランスパン、カフェオレ、クロックムッシュ(パンにハムとチーズをのせて焼いたもの)そしてクレープだった。
街角の屋台のようなところで買ったクレープは
おばさんがグラニュー糖とお酒(何だかは謎)をふりかけて焼いたものだった。
その時は日本で母が作る生クリームとフルーツのクレープの方が絶対に美味しいと思った(笑

久々に焼いたので生地が少し厚めであたし的にはNGなんだけど
娘たちは 美味しいぃぃぃとパクパク食べてくれた。
中身は生クリームとバナナ いちご キーウィ チョコレートシロップ ハーゲンダッツのアイスクリーム クッキークラム  
好きなものをいれて自分で巻いて作ってねと言ったら
娘たちは全部いれてた。明日のおやつもクレープがいいと。


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