にっきっ♪

2002年06月08日(土) チクリン

夕方 あっちゃんのお祝い会。
場所は小さなフレンチのレストランで
早めに家をでてお祝いの品物を買いに行く。
あっちゃんが欲しがっていたのはそう直径30cmくらいの大きなサボテン
とても一人では抱えれないほどの重さなので
お店でお姉さんにレストランまで配達してもらうように手配をする。

レストランは小さいけれどとても落ち着いた雰囲気。
前菜は赤ピーマンのムースにえびとはまぐりが添えてあってトマトのジュレがかかっている。
ピーマンのムースは木苺のムースみたいに2層になっていてとてもきれい
トマトのジュレは味はしっかりトマトなのに色が赤くない。
なぜ?とお店の人に尋ねたら ミキサーで丁寧に攪拌してトマトの水分だけをとりだし
ゼラチンでゆるめに固めたそうだ。ちょうどいい固さで味も(・∀・)イイ!!
スープはマンゴーの冷たいスープで グラスの下に氷がしきつめてあって
目にも涼しげ 色もオレンジできれい  マンゴーのきつさがすっきりとれてて味もなめらかで 浮き身の小さなマンゴーのかけらがアクセントになってる。
メインは鴨のロースト
表面の黒胡椒のかりかりした感じが香ばしくてでも中はジューシーで柔らかい
付け合せのスペインオムレツと赤ワインベースのソースがよくあう。
デザートは6種類のケーキから2種類選べる。
あたしは洋ナシのタルトとガトーショコラ 
これにフルーツとカシスのソルべとバニラアイスが添えてあって
香ばしいキャラメルソースがかかってて
はじめていったお店だったけど 久々に大満足♪
お料理をしっかり目でも楽しませてもらった。

大きなサボテンはお店の人にきれいにラッピングされて
お姉さんが台車で運んできてくれた。
あっちゃんはとても喜んでくれてみんなも喜んでくれて
よかった♪よかった♪なんだけど
きてぃがサボテンを運ぶ際に刺にささって流血・・・
この刺がすごくてたぶんお肉とかさしてバーベキューの串にできるかもっていうくらい大きい。
あっちゃんがサボテンについてる名前を発見!
チクリンですって!!!
家に帰って調べるとチクリンはサボテンではなく
サボテンがバージョンアップ(進化)させた賢い植物らしい。
話しかけるとチクリンパワーを発揮して人を癒してくれるそうだ。
>愛車にチクリンを置いておけば、渋滞や混雑時のイライラも解消。
>安全運転のパートナーに。チクリンパワーは、人間の心を楽しくさせる働きも持っている。
>旅行やドライブに連れていけば、気分もいっそう爽快。楽しい日になることまちがいなし。
ってあの重いチクリンを車に乗せるだけで思いっきり疲れそう(爆)
>寿命は2000年。
って誰が調べたのぉぉぉ?(笑


 < 過去  INDEX  未来 >


YM [MAIL]