スコヤカな時間
DiaryINDEXpastwill


2008年10月17日(金) 糠床のその後

10時までに掃除・洗濯を終わらせる!と決めて
実際にできてるのはいいことだけど、それ以降が暇で仕方ない。
以前は毎日買い物に出かけてたけど、この頃は週に2回くらい。
だから1日中家にこもってることも多い。
家にこもることは嫌いじゃないからストレスにならないけどさー。
お昼ご飯を食べたら眠くなって、寝てしまうことが多すぎ。
こんなでいいのかなぁ・・・と思うけど・・・。

糠レポ(4)
日記も放置気味だし糠床についても触れてなかったけど
捨てずに今もかき混ぜてます。
だけどやっぱり臭いんだよなぁ。
かき混ぜなくちゃって思うんだけど、においのことを考えると
どうも積極的にかき混ぜようという気になれないでいる。
そうだ、1回キュウリを漬けてみたんだよ。
どんな感じなのかしら〜?とちょっとワクワクで食べてみたら
おいしくないとは言わないけど、おいしいわけでもなく、微妙だった。
ちょっと酸味があったんだよなぁ。
そして、少し長く漬けてたにもかかわらず漬かりが浅い感じで。
本当に微妙だった。
それからは、またかき混ぜるだけで全然漬けてないけど。
かき混ぜるのはヘラを使ってたけど、ヘラの悪臭が嫌なので
今はもう手でかき混ぜてる。
やっぱり手の方がよーくかき混ぜられるような気もするし。
でも、手に匂いが残るのが本当に嫌。
ほのか〜ににおうんだよね〜。
「糠生活を始めて1ヶ月、毎日コネコネして可愛がってまーす♪」
こんな風になるのを夢見てたのに、現実は全然違ったよ・・・。
可愛がるどころか、実は心の隅で邪魔に思ってる。
でーもー!まだ捨てません!
どうせ捨てるんでしょ?と思われてるかもしれないけど
まだしばらくは捨てません!!
その証拠に、今日は「ぬか床元気」というものを買ってきたのだ。
臭くなった・酸っぱくなった糠床に入れるもの。
これで少しはマシになってくれますように・・・と祈りながら
さっそく「ぬか床元気」を糠床に投入してかき混ぜてみた。
どうなるのかなぁ・・・。
とか言いながら。
明日からたぶん10日間くらい北海道に帰るのだ。
帰るときに糠床を持って行こうかちょっと悩んだけど
持ってっても冷蔵庫に入れることができるかわかんないし
かき混ぜるのも面倒だし(こっちの理由の方が大きい)
持って行かないことにした。
長期不在の時には塩で蓋をするといいんだってー。
ということで、せっかくぬか床元気を投入したばかりだと言うのに
明日には塩で蓋をしたいと思いまーす!(何気に喜んでる)
戻ってきたらどうなってるのかな〜??


あろえ |MAIL

My追加