ミルキークイーンという品種の新米をいただいた。これがもちもちしていて粘り気があり美味しい。どうやらアミロースと言う成分の含有量が少ないためにもちもち食感で、冷めてもおいしいということらしい。この米に新しい釜。最強コンボ笑
