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| 2006年08月18日(金) | 玉ねぎ |
ちょろダー仕事開始。
さっぴーは変わらず激務なので、
私は家に一人。
今日は午後からずっと
超大量に持たされた玉ねぎを処理していた。
実家の暑さで、
収穫済みの玉ねぎがちょっと腐ってきたから、
皮を全部剥いておいたというシロモノが一山あって、
よさそうなのだけ選んで、小袋に10個ほど入れてもらってきた。
一昨日東京に帰ってきて
さてさて片付け、と手作り醤油が入った一升瓶の入ってる
ダンボールをあけたら、残してきた玉ねぎが
全部一升瓶の間に詰め込まれていた。ママンの仕業だ・・・。
ので超大量の45リットルごみ袋1杯ぐらいある
皮むいてしまった、痛みかけてる玉ねぎを
全部刻んで、飴色玉ねぎにして冷凍。
ちょい炒めにして冷凍。みじん切りにして炒めて冷凍。
ホント眼は痛いし、手先は臭くなるし、
火の前にいて暑いし、大変だった。
18時ぐらいに近所スーパーに行って買い物し
また玉ねぎを炒めてメキシカンシチュー作っていたら
UN子が「会社早く終ったので外食しよう」と電話かけてきた。
ウチに来いと呼んで、二人でご飯食べた。
さっぴーもちょろダーも23時すぎまで帰宅せず。
☆今日の晩御飯
メキシカンシチュー（牛肉、ズッキーニ、赤ピーマン、玉ねぎ
コーン、豆缶、にんにく、トマト缶）
かぼちゃチーズ焼き
焼き茄子サラダ（茄子、キャベツ、トマト、きゅうり）
漬物
