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| 2004年02月14日(土) | 肉まんを作る |
「明日は特別スペシャルデー」 だ。
土曜なんてひさびさですね。
今日は昼頃起きて、昨日の鳥スープで
中華粥を作り、お昼を食べてから、
あまりにも天気が良いので散歩がてら
灯油を買いに・・・。
ガソリンスタンドまで遠いつもりで
テクテク歩いていたら
超近いところに、灯油の販売所があった。
あっという間に戻ってきた。
ちょろダーに灯油をころころ運ばせて、
あたしは食料の買い物。
小枝 では悪い気がしたので
JUNたんに教えた超簡単マリービスケットケーキを
作ることに。
これは中高生のころ良く作った記憶があるが
かなーり久々。
マリービスケットを牛乳にひたして、あわ立てた生クリームを
はさんで塗るだけのケーキ。
家に帰ってちまちま作った。
そして、ちょろダーと二人で
肉まんを皮から仕込む。
小麦粉練るのは、ちょろダー担当。
ドライイーストで醗酵させて、
12個にわけて、餡を包んで、蒸した。
おいしゅうございます。
皮がとにかくふっかふか。
具は、たけのこをちょっと入れすぎた感があったが、
ひき肉、たけのこ、しいたけ、ネギを
オイスターソースと醤油と酒で味付けして作った。
大変おいしくいただきました。
いきなり、ちょろダー6個一気食い。
あたしは4個。
おなかがとても膨れて他のものは一切食べれなかった。
☆今日の晩御飯
肉まん（ひき肉、干ししいたけ、たけのこ、ネギ）
野菜スープ（もやし、キャベツ、人参、鳥手羽）
