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| 2003年02月09日(日) | フルーチェ |
今日も起きたら・・・昼頃で・・・。
ちょろダーにおはようチューで起こされる。
起きてコーヒー淹れて
鳥ハムの塩抜き開始。１．５％の塩水に放置。
１時間くらい。
お昼ご飯、パン焼いて、目玉焼き焼いて
サラダ食べて〜
今日のご飯には、フルーチェ付き。
フルーチェに、アジアンデザート系
マンゴープリン味、杏仁豆腐味がでたのだ。
マンゴー味を買ってきたのだ。
箱の説明を見ると、低脂肪乳、カルシウム補強乳などの
加工乳は使わないで下さい。固まらないことがあります。
と書いてある。
オイ！思いっきり・・・低脂肪乳買って来ちゃったYO・・・！！！
いい、固まらなかったら、マンゴープリン味牛乳を飲む。
トクトクトクと牛乳を注ぎ、
ぐりんぐりんと攪拌。
お、よかった。固まってる〜。
あたしのきょうだい全員は、ものすごいフルーチェ好きで
いつも一箱買っては、それを４等分して食べていた。
きっちり４等分しないと、血を見るきょうだいケンカが
起きたので、細心の注意を払っていた。
今は違う。
ちょろダーと２等分。さらに、あたしの方の皿に
めっちゃ大盛りにつけた。ぐふ。
今日も１日、ダラダラして過ごした。
フレンズの続きみて、
鳥ハムを茹でる。
一度沸騰させたお湯に肉を入れて
すぐ火を止める。
蓋をして、５時間ほど放置。
５時間後にお湯から引き上げて、冷蔵庫で
１時間半ほど寝かした。
切ってみると、、、
お、ハムです。ハムになってます。
とり胸肉なんだーこれ。
でも、まだ、ラメ色には光らんね。何が足りなかったかしら？
でもプリプリしてて、淡白な味です。
塩と胡椒のスパイスの味がものすごいするが。
塩は、サビッチさんにすこしだけ譲ってもらった能登半島の
珠洲の塩の一番塩というヤツを奮発して
使ってみたのだが、なかなかいけた。
クレイジーソルトなんかでもいいな。楽そうだし・・・。
ちょろダーと二人で胸肉１枚たいらげた。
１日引きこもりだったが、楽しくすごした。
ちょろダーは「うるるん滞在記」を見て
ドールハウス作りたいと急に萌えていた。
☆今日の晩御飯
ほうとう（ダーおみやげ）
鳥ハム
ほうとうが土鍋いっぱいにできた・・・。
