メル子的日々思想

2022年01月14日(金) ゴボウ祭り

昨日はあんなことを書いて、ちっとも断捨離できませんでした(笑)
まぁいいんです、千里の道も一歩からです。

というのも、先日友達がゴボウを送ってくれまして。
茨城で育ててるやつを、収穫したてで。
これは新鮮だからなのか、物がいいからなのか不明ですが、
それがまぁおいしいんですよ。筋っぽくない!
というわけで煮物にしたのを一人でぺろりと平らげ、
さらにきんぴらも作り食べ、から揚げにして食べ、
と昨日夕飯づくりしながらもぐもぐ食べてたら…、
あれ、トイレ行きたい…待てよもしかして…
ゴボウって食物繊維だよな…食べ過ぎるといかんのかな…(検索)
やっぱり!!!!いかんかった!!!

という感じでして、ちょっと午後動きが取れなくて。
という言い訳でした。

年末年始ほぼ食事作りをせず、買って食べたり、
もらったものを食べたりしてたから、
真面目に料理するきっかけを頂けて感謝しております。
ゴボウのスープ2種類、ゴボウサラダ、きんぴらごぼう、
さっぱり煮にゴボウ、等々今後も頑張ります。

昨日は断捨離以外は頑張れたので良し。
今日も何かしら頑張りますが、夕飯はごぼう抜きで、
あと買って帰るデーなので手抜きでお惣菜メインです。
まずは仕事かな。

そのうち過去のことさかのぼって色々書いていこうと思います。


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