たまの日記

2002年05月18日(土) 小さな積み重ね

何度も作ったケーキ。
ちょっと手を抜いたり間違えたり。
1、薄力粉の料を20グラム間違えた。
2、乳脂肪分47パーセントの生クリームを使うところ、売り切れだったので35パーセントにした。
3、詰め物を70度にするのを計らず、多分50度くらいでやってしまった。
4、新しいオーブンで、初めて使った。今までのより火力が弱い気がする。

そんなことで、なんか悲惨な出来上がり。多分、一つだけならなんとかなったと思う。重なったのよ〜。呆然とする私に母は言った。
「良いわよ、栄養価高そうだし、ご飯がない日に食べよう」
うん。栄養価は高いね・・・。


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