和風リゾット
今日は昨日の埋め合わせにDさんと食事をすることにした。
Dさんがリゾットを日本酒で作ろう、と言い出して
会社帰りにスーパーに寄って二人で買い物をして、
そのままDさんが家に来てくれて二人で料理を作った。
リゾットはしいたけのもどし汁やいりこだしを使って
かなり日本風にしたんだけど、さいごにパルメザンチーズを入れたら
結構美味しかった。日本酒はスーパーで買った割には美味しかったし。
私はチキンのドラムスティックを甘辛に煮て、
その汁もすごくリゾットと合って美味しかった。
デザートも作る予定だったんだけど、そんな気力もなく終了。
平日からこんなに料理するのも楽しくていいな。
2008年03月04日(火)
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